インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2023年11月19日
Last Updated on 2025年2月25日 by かんりにん
今日は息子から珍しく『行ってみたいラーメン屋さんがあるんだけど』ということで
急遽晩飯はフェリー乗り場近くの田島家へ！
そういえば地元の老舗なのに、子供たちを連れて行ってなかったな～（汗
19時半の到着で先客3、後客5。
注文は自分は味噌ネギラーメン、息子は味玉子ラーメン、女房はチャーシュー麺。
味噌ネギラーメン
味噌らしくカドの取れた塩気のとんこつに、ネギに和えたゴマ油が加わってマイルドなスープ。
粘度もあり、味噌ポタージュ的な味に。
前回は醤油のネギラーメンでしたが、キャラがだいぶ変わりますね。
ネギの辛みが引き立ってます。
息子のほうは最近とんこつ離れ（？）してましたが、満足した様子。
割と獣臭さのあるスープだけど、クラシック系ならいけるのかな？
そんな感じで、ご馳走様でした～
執筆者：かんりにん
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