インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2021年10月4日
Last Updated on 2022年9月3日 by かんりにん
本日は出社日につき、打ち合わせ前に『 江戸前煮干中華そば きみはん 』で朝ラーを。
前回煮干しだったので、今回は『朝中華 鶏ガラ×背脂』にライスを追加で注文です。
09時過ぎの入店で先客0、後客1。食券を渡して3分ほどでドンブリをいただきます。
朝中華 鶏ガラ×背脂
チャチャっとした背脂のせいか具が多く見えますがラインナップはなると・メンマ・チャーシューで変わらず。
鶏ガラの出汁に対して、食べ始めにあいにく背脂に生臭さがやや残っていて、悪目立ちしてました。
コクはあるのでTKGには合いそうですが、ラーメン単体なら食べやすさで煮干しのほうに軍配が上がるかな。
そんな感じで、ご馳走様でした～
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執筆者：かんりにん
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