harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 家系

今日のラーメン:横浜家系 黄金家 (黄金町) 『横浜産』がアップを始めました!!

投稿日:2018年11月21日

[2018.11.21再訪]
仕事が忙しくて、11上旬に訪れたいずみ家から2週間以上ぶりの家系になってしまった(゚Д゚;)
食べログもほとんど見てなかったので、なんかレビューの書き方まで忘れてしまいますね~
少し仕事が落ち着いてきたので、一息つきに黄金家さんへ。前回昼間に訪問した時の出来がとてもよかったのですが、夜の時間帯はどうでしょうか?

21時頃の到着で先客3、後客4。
券売機の左上に『横浜産ほうれん草100円』の貼り紙が!ついにやってきましたね!

注文はラーメン並みにほうれん草増し、ライス、お好みはすべて普通。
マイレビさんがアップしていた目玉焼き丼が気になりましたが、オーソドックスな組み合わせで。

ラーメン並+横浜産ほうれん草+ライス

スープは、前回の課題にしていた『油多め』をすっかり忘れてしまってましたが、十分な量にコク、甘味ありで無問題!
しばらくぶりの家系ゆえ、鶏油不足でカサカサし始めましたが(噓)しっかりチャージ!
個人的には長多屋麺はやはり茹で具合『ふつう』がしっくりきます。
そして待望の『『横浜産ほうれん草』、ついに来ましたね~。
茹で具合はばっちりシャキシャキ&大きめに刻まれた葉も新鮮で、海苔巻きの代わりに『とんこつ法連草巻き』もいけます♪

昼間のレベルがすこぶる高かったので夜はこのレベルをどう維持するのかと思いましたが、完全に永楽家クオリティですね。
ブレもわずかな程度で、軌道に乗ったようです。久々の家系にこちらをチョイスしてよかったです。ご馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 黄金町駅阪東橋駅吉野町駅

-ラーメン全般, 家系
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:なんつっ亭 弐(品達)

日曜日に古い友人達と品川で忘年会がてら飲んで、シメに品達という流れになりました。”なんつっ亭 弐” かれこれ5~6年ぶりなので、だいぶ久々の入店です! 飲みすぎてしまったのでト …

今日のラーメン:とんこつラーメン 藤参 (三田) とろみが特徴的なスープ

  仕事納めの終業後は、かねてよりBMしていた三田の『藤参』さんへ。 おそらくこれが今年の家系食べ納めになりそうです。 前回日曜昼間に訪問した時は定休日でしたが、マイレビさんから営業時間変更の情報をい …

今日のラーメン: ラーメン凪 煮干王 (渋谷店) 久々に挑戦

久々に煮干王 渋谷店へお邪魔しました。 オープン間もない頃の初入店のときの煮干の衝撃でまいってしまい、職場からは比較的近いにもかかわらず、気持ち的に『近くて遠い』ラーメンでしたが、なんとなく頑張ってみ …

今日のラーメン:百麺 中目黒 (中目黒)

本日は中目黒の『百麺 中目黒』へ訪問。 日吉、代々木の『らすた』のルーツということで以前からBMしてたのですが、渋谷にいる間になぜか訪問できず、結局五反田から電車賃をかけて訪問してしまいましたw 本店 …

今日のつけ麺:麺屋お杉 (五反田) スナックでつけ麺

東五反田でもキャバクラやスナックの立ち並ぶ裏通りの奥のほうにある、昼はラーメン&つけ麺屋さん、夜はスナックという二毛作経営のお店です。早朝から作業があり朝飯抜きだったことと、午前中は会議が無く時間に余 …