harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 家系

今日のラーメン:横浜家系 黄金家 (黄金町) 『横浜産』がアップを始めました!!

投稿日:2018年11月21日

Last Updated on 2022年9月3日 by かんりにん

[2018.11.21再訪]
仕事が忙しくて、11上旬に訪れたいずみ家から2週間以上ぶりの家系になってしまった(゚Д゚;)
食べログもほとんど見てなかったので、なんかレビューの書き方まで忘れてしまいますね~

少し仕事が落ち着いてきたので、一息つきに黄金家さんへ。前回昼間に訪問した時の出来がとてもよかったのですが、夜の時間帯はどうでしょうか?

21時頃の到着で先客3、後客4。
券売機の左上に『横浜産ほうれん草100円』の貼り紙が!ついにやってきましたね!

注文はラーメン並みにほうれん草増し、ライス、お好みはすべて普通。
マイレビさんがアップしていた目玉焼き丼が気になりましたが、オーソドックスな組み合わせで。

ラーメン並+横浜産ほうれん草+ライス

スープは、前回の課題にしていた『油多め』をすっかり忘れてしまってましたが、十分な量にコク、甘味ありで無問題!
しばらくぶりの家系ゆえ、鶏油不足でカサカサし始めましたが(噓)しっかりチャージ!

個人的には長多屋麺はやはり茹で具合『ふつう』がしっくりきます。
そして待望の『『横浜産ほうれん草』、ついに来ましたね~。
茹で具合はばっちりシャキシャキ&大きめに刻まれた葉も新鮮で、海苔巻きの代わりに『とんこつ法連草巻き』もいけます♪

昼間のレベルがすこぶる高かったので夜はこのレベルをどう維持するのかと思いましたが、完全に永楽家クオリティですね。
ブレもわずかな程度で、軌道に乗ったようです。久々の家系にこちらをチョイスしてよかったです。ご馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 黄金町駅阪東橋駅吉野町駅

-ラーメン全般, 家系
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:まるげんラーメン(京急久里浜) ネギ増しにしてみた

昼休みに、イオンで買い物しつつランチで訪問です。 最近の行動パターンとして『会議のない日は昼休みに商店街をぐるっと回って銀行・買い物と昼飯にラーメンをツルツルし 最後にイオンで買い物、そして仕事に戻る …

no image

今日のラーメン:横浜家系ラーメン 檜家 (渋谷)

※iphoneの充電が切れちゃったので、写真は無しですw 恵比寿に移転した人気店『すずらん』のテナント後に家系のお店がオープンしました。 先日大勝軒を訪問した帰りに店の前を通ったところ、店内の工事をし …

今日のラーメン:麺屋たけいち 渋谷邸(渋谷)

渋谷2丁目のNTTのビルの裏にオープンした(していた)、麺屋たけいちに行ってみました。 14時半の入店で先客は2名ほど、カウンターの席数が少な目でボックス席に比重が高いレイアウトでした。 新橋や初台の …

今日のラーメン:本牧家 横須賀店 (汐入) 久々に訪問

本日は京急汐入駅の『本牧家』さんです。 この前上星川の寿々喜家さんに伺った後で、久々に本牧家に行ってみようかと思い立ったのですが 本店は下永谷駅からだいぶ遠いので、地元で近場のこちらにしました。 ちな …

今日のラーメン:満州軒 (杉田) こがしネギ正油ラーメンをいただく

[2019.09.18再訪] 昨年の11月以来、久々の再訪です。 21時半頃の閉店間際の到着で先客1、今回注文は主力メニューの『こがしネギ正油ラーメン』を頂いてきました。 自分の後の来客は無く、ラスト …