インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2019年9月18日
Last Updated on 2022年9月11日 by かんりにん
[2019.09.18再訪]
昨年の11月以来、久々の再訪です。
21時半頃の閉店間際の到着で先客1、今回注文は主力メニューの『こがしネギ正油ラーメン』を頂いてきました。
自分の後の来客は無く、ラスト客となりました。ラーメンは3分ほどでいただきます。
こがしネギ正油ラーメン
こちらの代名詞ともいえるネギは、焦がしネギに白ネギ、浅葱と3種類。ネギラー(？)には堪らないですね、これ！
あっさり豚骨醤油にネギ油、焦がしネギの組み合わせは甘みとコクが増して独特な個性に。
遅い時間だったのでライスはパスしましたが、甘みと香ばしさの同居した焦がしネギはやはりライスが欲しくなりますね。佃煮っぽい食べ方もアリです。
退店時はすでに火を落として片付けに入ってましたが、お店を出る際も元気よい挨拶でした。一日営業お疲れ様でした！
次はドラゴンラーメンに挑戦ですかね(が、最近自分が『思ったより辛いメニューに弱い』ことを自覚してきたｗｗｗ)
ご馳走様でした～
執筆者：かんりにん
関連記事
本日は5月に追浜と金沢八景の間の19号沿いにオープンした『豚骨醤油 鈴の木』へ訪問しました。 南部共済病院からほど近い立地で、『岳家』さんの跡地ですね。 マイレビさんに聞いたところでは渋谷の麺屋大和田 …
本日は津久井浜駅前の『らぁ麺 BUTABONE』さんへ訪問です。 『庄太』閉店後に『会心の一撃』というお店がオープンしてましたが、こちらは未訪のまま閉店… こちらも『庄太』の流れを汲むお店とのこと。 …
本日は京急久里浜駅の『 せぶん 』へ久々に訪問です。最後に訪問してから少なくとも10年は経ってるかも(￣▽￣;) なにげに30年近く営業している息の長いお店ですね。もともとの屋号は『博多せぶんらー …
今日のラーメン：らぁ麺しろ (県立大学) 鶏清湯ラーメンをいただく
[2018.04.14初訪] 北村家さんのあと、徒歩＆電車で移動しつつ、時間をおいて地元横須賀に3月オープンした『らぁ麺しろ』さんへ。 なんでも銀座 篝で修行されたとのこと。 ちなみに篝は一度訪問した …
今日のラーメン：ラーメン弘(上大岡) 鶏脂がウマい、ライトウェイト家系
本日は11月に上大岡にオープンした『ラーメン弘』さんです。修行元は南太田の『千家』さんとのこと。 マイレビュアーのkiku師匠からのミッション(！！)で『千家とラーメン弘の食べ比べ』を言い渡され（笑） …