インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2021年10月4日
Last Updated on 2022年9月3日 by かんりにん
本日は出社日につき、打ち合わせ前に『 江戸前煮干中華そば きみはん 』で朝ラーを。
前回煮干しだったので、今回は『朝中華 鶏ガラ×背脂』にライスを追加で注文です。
09時過ぎの入店で先客0、後客1。食券を渡して3分ほどでドンブリをいただきます。
朝中華 鶏ガラ×背脂
チャチャっとした背脂のせいか具が多く見えますがラインナップはなると・メンマ・チャーシューで変わらず。
鶏ガラの出汁に対して、食べ始めにあいにく背脂に生臭さがやや残っていて、悪目立ちしてました。
コクはあるのでTKGには合いそうですが、ラーメン単体なら食べやすさで煮干しのほうに軍配が上がるかな。
そんな感じで、ご馳走様でした～
関連ランキング：ラーメン | 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅
執筆者：かんりにん
関連記事
今日のラーメン：平太周 味庵 (大崎広小路) 豚骨醤油ラーメンをいただく
本日は休日出勤！ ずいぶん前から試そうと思っていたのに、何となく後回しにしていた、平太周の『豚骨醤油ラーメン』を試してきました。何気に1年半以上ぶり！ 11時半頃到着で満席・3名待ち、後客10名ほ …
※こちらは現在閉店しています。 本日は、無双、三田製麺所につづき、六本木交差点付近にあるラーメン屋さん散策の3店めに”六本木らーめん”へ訪問しました。 黄緑の看板が印象的なお店 …
土曜日に目黒で所用をすませたのち、維新さんへ。 12時前の到着で6名待ち！開店後の3順目くらいかと思います。依然として人気ですね！ 今回は以前からチェックしていたわんたん麺を、と思いましたが、価格差8 …
本日は健康診断で採血したので、減った分は背脂でチャージ！(謎)ということで、今日は道玄坂の春日亭に行ってみました。 下調べなしで入店してしまったのですが、一番スタンダードに見えた”鶏豚油そ …
焦がし魚介ラーメンをいただく 先月マイカーの点検に出したのち、しばらくしてからセンサー周りで警告が出てしまい、平日に午前休を取ってディーラーに一泊二日で入院に！ 代車を借りたので、その帰りに『平日のこ …