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今日のつけ麺:丸源ラーメン 横須賀佐原店(北久里浜)

投稿日:2023年7月15日

Last Updated on 2023年9月25日 by かんりにん

味玉肉そばをいただく

本日は娘からのリクエストで、家族で佐原の『丸源ラーメン』へ久々に訪問です。
そして、丸源の看板メニュー『肉そば』を、3回目の訪問でようやくいただいてきました…!

20時ころの訪問で10分待ち。
ただカウンターは空いてる席が多かったので、テーブル席待ちですね(うちもですがw)

味玉肉そば

注文は、ベーシックな肉そばだと物足りない感じがしたので『味玉肉そば』に、これまた看板メニューの鉄板玉子チャーハンを。
娘とシェアするので中にしようとしたら、『ラーメン食べたいからチャーハンは少しでいい』ということで小に変更。

家族は、女房が熟成味噌、娘が醤油とんこつ、息子が熟成醤油チャーシューメン、丸源餃子と唐揚げを各1皿。
おっと餃子に唐揚げと、この量食べ切れるかな…
毎回頼むだけ頼んで結局みんな食べ切れないので、最後は自分が全部片づける(そして太るw)という未来が見えちゃうw

鉄板玉子チャーハン(小)

さて今さら初実食の肉そば、甘味がつよいイメージでしたが、醤油が酸味、薄くスライスされた豚バラ肉が甘みとコク担当といったところ。
スープの脂も豚肉から溶け出したものかな。バランスが取れた味わいで、いい感じです。

後半は柚子胡椒おろしをスープ全体に溶かしてキリっと味変。
それにしても、このボリュームの少なさは何とかならんか…(中盛・大盛でフォローしてるのはわかりますが)
鉄板玉子チャーハンを注文する前提のボリュームかもしれませんねw
そんな感じで、ご馳走様でした~

想定通り餃子と唐揚げは余りました!(そして全部平らげた…)

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