harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 中華麺 坦々麺

【閉店】今日の坦々麺:KOBE ENISHI 五反田店 (五反田)

投稿日:2022年11月29日

Last Updated on 2026年8月15日 by かんりにん

※こちらは現在閉店しています。

本日は遅い昼飯で、大崎広小路に近い『KOBE ENISHI 五反田店』へ訪問です。
神戸や大阪、名古屋に展開している『KOBE ENISHI』の東京出店のようです。

外観、雨でちょっとブレた

五反田駅から向かうとKUA AINAのちょっと先で大阪王将の手前、スタバの向かいというわかりやすい立地でした。
14時40分頃の入店で先客1、後客1。

券売機

初めての訪問なので、注文は一番スタンダードと思しき汁なしの『”坦担”麺』にダイブめしセット(960円)を。
左から2列目のボタンはからあげメニューになっていて、こちらも種類が割とありますが、ボリュームが読めなかったので今回はパス。

券売機をよーく見ると『”坦担”麺』『濃厚”担担”麺』『芳醇味噌”担湯”麺』と”たんたん”部分の漢字がそれぞれ分かれていて
メニューによって名前を変えてるのか、凝ってるな~(感心)と思ったら
横の写真だと『担担麺』『濃厚担担麺』と”担担”に統一されていたので、おそらく表記ゆれですね。これは要修正かなw
『芳醇味噌担湯麺』だけは券売機・写真ともに統一されていました。

カウンターの薬味たち。エキゾチック酢が気になる

店内は白を基調にした意匠に、ビン詰めされた様々なスパイスが並べられて、『辛さ』が協調されてますね。
カウンターにて食券を渡すと辛さのオーダーについて説明をいただけます。今回は香椒の加わる”中”でオーダー。

カウンターの薬味はお酢が多く、”エキゾチック酢”、”煮干し酢”、”オレンジ酢”などが配置されてます。
これは汁なし担々麵用かな?油そばにお酢や辣油をかけるのに似てますね。
注文から5分ほどでダイブめし、つづけて担々麵をいただきます。

坦坦麺 ダイブめしセット

麺:
混ぜる前は具に隠されて姿を見せてないのですが、インパクトのある平打ちの太麺。
固めの茹で加減でわしゃわしゃとタレに混ぜていただきます。結構ボリューム多め!

具:
大きめにミンチされた挽肉と柴漬けが特徴的。
緑の水菜と白い玉葱、カシューナッツとフライドオニオンがベージュ色と、赤い器と相まってカラフルでアクセントがありますね。

タレ:
32種類(!)のスパイスとのことですが、ベースはコクのある芝麻醬で、これでも十分濃厚でスパイシー。
麺を食べ切った後でダイブめしを投入すると残ったスパイスが前面に出てきて、辛さがアンコール的に復活しました。

まとめ:
担々麺に柴漬けとユニークな組み合わせでしたが、酸味が香椒と絡むとスパイス加減がちょうどよく、美味い!
薬味無しでも変化に富んだ味わいで、カウンターのお酢を使わずに完食してしまったw
これは汁なし・汁あり含めて是非ほかのメニューも味わっていきたいところ。ご馳走様でした!

関連ランキング:担々麺 | 大崎広小路駅五反田駅大崎駅

-ラーメン全般, 中華麺, 坦々麺
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:ソラノイロ (麹町/半蔵門) ベジソバをいただく

今日は麹町で所用があり、帰りにラーメンを、ということで久々に『ソラノイロ』へ訪問、ベジソバをいただいてみることにしました。 20時過ぎの入店で先客はカウンターに2名、ボックスは埋まってましたが女性率高 …

【閉店】今日のつけ麺:箱館や(自由が丘)

※こちらは現在閉店しています。 ここんとこ、いささか”とんこつ過多”だったので、さっぱり路線にしてみました。 自由が丘の『箱館や』にて”函館塩つけそば” …

今日の油そば:東京油組総本店 渋谷組

だいぶ久々のラーメンは、明治通り『油そば 東京油組総本店 渋谷組』の油そば大盛りにネギ&卵。 長ネギが予想外に多くてびっくり! この上にさらに刻みタマネギをかけると、なかなかのボリュームになりますね。 …

【閉店】今日のラーメン:渕 (六本木)

※こちらは現在閉店しています。 今日はロアビル地下の渕へ初入店しました。 職場の方からとんこつラーメン&中華そばのお店とうかがっていましたが、暑さに勝てずにつけ麺をオーダーしました。 とはいうものの、 …

今日の油そば:春日亭 (五反田) 辛冷製担々油そばをいただく

  [2019.08.24再訪] 今週は風邪をひいて仕事が遅れたため、取り戻すため土曜の朝から出勤。そしてブランチに油そばを食べたくなり、こちらへ訪問しました。本日はちょっと前から店頭で紹介されている …