harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 油そば・まぜそば

今日のラーメン:東京油組総本店 渋谷組(渋谷)

投稿日:2011年4月2日

休日出勤終了にて、いつも混んでる明治通りの『油そば』に入ってみますた。
めずらしく列がなく、カウンターが1席空いていたのですかさず入店。
メニューは油そば大盛り、見ての通り具は全然ないので、トッピングはマストだなぁ。

[食べ方]初めてなのでチェックしますた。
・食べる前にラー油とお酢をまわしながらかけて絡める…
・麺の量に応じて回数が変わり、並みは2回、大盛りは3回、特盛りは4回とのこと。
・汁は下の方に沈んでいるので、がっつりかき混ぜること
だそうです。

ちなみに見た目より熱く、味は濃いめでつ。
名前ほどコテコテではなく、むしろあっさりしてドンドン食べられました。この食べやすさが人気なのかも。

-ラーメン全般, 油そば・まぜそば
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のつけ麺:麺屋武蔵 虎嘯(六本木)

本日はミッドタウン近くの麺屋武蔵 虎嘯(こしょう)にお邪魔しました。 普段は12時台のランチタイム只中の昼食は避けることが多いのですが、 今日は早い朝飯だったので、昼前から集中力が落ちちゃったので、早 …

今日のラーメン:壱角家 渋谷店 塩ラーメンをいただく

本日はなんとなく塩ラーメンにしてみました。 15時前の遅い入店なのでガラガラでしたが、同じタイミングで3~4名連れの集団が2組入ってきて、席は1/3くらい埋まったかな? 入店時、周囲に誰もいなかったの …

今日の坦々麺:福禄寿 (五反田) 新規オープン店レビュー

[2017.07.21初訪] 前週浜屋へ訪れた際、国道1号からちょっと入ったところに新店を発見し、”次回はこちらに!”ということで、一週間のインターバルをおいて訪問しました。 …

今日のラーメン:むぎとオリーブ (東銀座)

[2018.02.26初訪] 本日は久々の『ラーメンの会』で東銀座へ! 月末で忙しいタイミングで予定を入れてしまったため、参加者は2名とちょっとさみしい感じw ずいぶん前からBMしていた『むぎとオリー …

今日のラーメン:ヒノマル食堂 肉そばなおじ

新橋駅前ガード下の「ヒノマル食堂 肉そばなおじ」でとんこつラーメンです。 店内はカウンターのみで席は無いので、駅前らしく”立ち食いラーメン”というのが特徴ですね。 友人らと飲ん …