インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2020年10月2日
Last Updated on 2022年9月4日 by かんりにん
ここんとこ外食の朝飯は立ち食いそばが多かったので、たまには朝ラーでも、ということで品川駅エキュートの『 TOKYO豚骨BASE 』へ久々に足を運んでみました。
券売機に『豚骨 黒』、『豚骨 赤』というのがあり、”黒”はマー油入りかと思ったら家系チックなビジュアルだったのでこちらにしてみました。
8時20分過ぎの入店で先客2、後客1。
カウンターの仕切り、消毒スプレーの準備ともに対策は申し分無しです。
豚骨 黒 800円
ということで『豚骨 黒』、海苔が3枚、青菜が入っているほかは普通に博多ラーメンのアレンジ版でした。
平均的な博多ラーメンよりは背脂が多めに入っていて、醤油がちょびっと濃いめという程度なので、ラーメンタレのお世話になるのがイイな、というところ。
薬味は紅ショウガや高菜が合う感じではありませんでしたが、スリゴマとニンニクはいけそうです。
朝食にはやや重いメニューでしたが、午前中の会議はこれでスタミナをつけて乗り切りましたｗ
ご馳走様でした～
執筆者：かんりにん
関連記事
今日のラーメン：ソラノイロ (麹町/半蔵門) ベジソバをいただく
今日は麹町で所用があり、帰りにラーメンを、ということで久々に『ソラノイロ』へ訪問、ベジソバをいただいてみることにしました。 20時過ぎの入店で先客はカウンターに2名、ボックスは埋まってましたが女性率高 …
今日のラーメン：ラーメンショップ ○化 久里浜店（京急久里浜）
本日は京急久里浜駅の商店街に、04/15にオープンした『ラーメンショップ ○化 久里浜店』へ訪問です。 3月のラーショ行脚に西横浜の『ラーメンショップ ○化 』へ訪問しようとしてましたが、忙しくてラー …
【閉店】今日のラーメン: 桂家 (方南町) 人気を裏付ける、丁寧に作られたラーメン
※こちらは現在閉店しています。 本日は定時で退社したあと、『仕事上がりの寄り道ラーメン』で方南町の 桂家 さんに初めて訪問しました。 19時半頃の入店で、先客6名、自分のあとはすぐ満席に！ラーメンを食 …
円山町のホテル街に家系のお店が出来たとのことで、行ってみました。 酷暑のなか道玄坂を上ってo-nestの前を抜け、ホテル街に入ったが見当たらず、東急bunkamuraの向かいあたりにお店が！ 上った坂 …
今日のラーメン：らぁめん三代目OKAWARI 鎌倉店（鎌倉）
特製鶏白湯をいただく 本日は有給消化のためお休みを利用して鎌倉へ！ 鶴岡八幡宮で参拝がてら『大河ドラマ館』へ訪問し、ちょっと遅めの時間にずらしてランチのお店探し。 今年の09月にオープンした『三代目O …