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今日のラーメン:吉村家 (横浜駅) アップデート

投稿日:2020年10月2日

 
本日は仕事を16時で上がって、遅い昼飯で総本山へ立ち寄りました。
朝飯、昼飯と連続でとんこつ系のラーメンにしてしまったw方向性は違いますがw
連休からの14日連続勤務が一段落したので、ひとまず息抜きに訪問です。

17時15分頃の入店で先客14、後客は8。1回ロットを待ちましたが、待ち時間は10~12分ほど。
注文はラーメン並に海苔とライスの黄金コンビ、お好みは麺固め。
自分らが入店した後の待ち客は8名ほどで、17時半以降は客足がしばらく止まりました。
平日だったら晩飯前のこの時間帯が狙い目ですかね?(世の中的にはラッシュでごった返してる時間ですが)

ラーメン並+海苔+ライス

さて今回の吉村家、訪問した時間帯が遅いせいか、今日のラーメンはやや集中力の不足を感じられる部分がありました。

・まさかの、麺にダマが出来ていた…(´・ω・`)
・海苔が10枚!なんと3枚重なっていました。客としてはうれしい誤算ではあります♪

一方で切れ端というにはちょっと大きいチャーシューが5枚と、かなりボリューム増に!そのぶんスモークの味わいも強めに。
そのほかシャキシャキで新鮮なほうれん草、パンチのあるスープは健在!
そんな感じで、今回もご馳走様でした~

※ちなみに『ご自由にお持ちください』はありませんでした。
特に案内は見かけませんでしたが、コロナ対策でしょうね!

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