インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2020年9月23日
Last Updated on 2022年9月4日 by かんりにん
この日は大崎駅の構内にある『あずみ』でさっと朝食を。
何年か前に本屋で見つけた立ち食いソバのムックに”うまいエキナカの店”として載っていたので、足を運んでみました。
08時50分頃の入店で先客4。注文はスタンダードに野菜かき揚を温かい蕎麦で。駅そばとしては値段が全般的に高めですね。
野菜かき揚 (温)
麺つゆは醤油強めの”からい”タイプ、フニャ気味の蕎麦はやや少な目、味は小麦粉メインで蕎麦っぽさはこれまた少な目。
かき揚げは揚げたてでありながらサクサクではなく、しっとり、というかモフっとした歯触りというか、さつま揚げっぽい柔らかさがあるタイプで意表を突かれました。が、これはこれで悪くないです。
白ネギはやや多め、これから仕事なので臭いが気になるところですがこちらは刻みたてなので臭いは出ておらずイイ感じ。
そんな感じで『値段高め』『モフっとしたかき揚げ』が印象的でした。
ご馳走様でした～
関連ランキング：そば（蕎麦） | 大崎駅、大崎広小路駅、五反田駅
執筆者：かんりにん
関連記事
今日の焼きそば：梅蘭 ららぽーと横浜 (鴨居) 名物焼きそばをいただく
本日は雨のなか、娘の卒業式の買い物と中学で使うカバンやら何やらを買いにららぽーと横浜へ。 今日こそは徒歩圏で行ける、『み○き家』か『一○三家』に行かねば！などという野望は子供たちのワガママにあっさり打 …
本日は西五反田のゆで太郎の直営1号店です。普段の行きつけは東五反田店なのですが、なんとなく昼休みに国道1号沿いにウロウロしていたら山手取りまで来ちゃったので入店ｗ 『西五反田本店』といっても最初の …
【閉店】今日の蕎麦：後楽そば 五反田店 五反田立ち食いソバ行脚3
※こちらは現在閉店しています。 昨日の吉そばに続いて、五反田駅ガード下にある『後楽そば』さんです。 こちらは有楽町から移転されたとか、名物は焼きそばだとのことですが、あいにく詳しくは存じておらず。割と …
今日のランチ：リンガーハット 横須賀久里浜店 (京急久里浜)久々に訪問
鶏白湯の濃厚ちゃんぽんをいただく 打ち合わせが終わって、少々遅めのランチで訪問しました。 リンガーハットは会社の近所にもあり、また近所のイオン久里浜店のフードコートにも出店しているので時々家族で買い物 …
[2018.04.25初訪] 本日もエンジニアランチで8名ほどで訪問。『梅林』と書いて”めいりん”と読みます。 1階のほか2階にも座卓があり、大勢のときはこちらも利用できます。 …