harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 六角家系 家系 本牧系

今日のラーメン:近藤家 川崎店(大師橋)

投稿日:2020年6月17日

Last Updated on 2022年9月4日 by かんりにん

[2020.06.17初訪]
この日はクルマで出社した帰りに、第一京浜から産業道路へ向かい『 近藤家 川崎店 』へ訪問。久々の『今さら未訪』ですwww

マイレビさんをはじめ、こちらへ訪問したレビュアーさんから『駅から遠い&近所に駐車場がない』という情報をもらっていたので、出発前に念入りにタイムズやリパークなどコインパーキングの情報を調べてみたところ徒歩5分圏に2か所ほど見つけたので、スムーズに訪問できました(しかも他のレビュアーさんがすでにレビュー済みのパーキングでした!)

1950分頃の入店で、先客3、後客8。マイレビさんの写真のとおりコの字型の広い店内です!が、奥は使用禁止の張り紙が出ていました。コロナ対策ですね!
店員さんは男性2名に女性1名、遅い時間ですが元気のいい挨拶です!注文はラーメン並、海苔+ライス、お好みは麺固め。

自分の入店後にお客さんが続けて入店してきて(ほとんどソロ客)20時前には着席可能な座席はほとんど埋まりました。平日の晩飯のピークタイムでしょうか?
厨房もなかなか広いですがカウンターとの仕切りがやや高くて見にくかったw
酒井製麺の麺箱は見えたものの、あいにく”杉”の文字は確認できませんでした(書かれていたかが見えなかったので、自分の目が悪いだけ、という疑念あり)

ラーメン並+海苔+小ライス

海苔は近藤家の屋号のスタイルに違わず、ドンブリの上に重ねられていたので、ドンブリの縁へ差し直しましたw

スープ:
期待通りの、オールドスタイルながら洗練されたスープ。豚・鶏ともにバランスの良い出汁具合。鶏油はそこそこ多めで甘みもしっかり。
食べ始めは控えめな醤油は後半にだんだん主張が強くなってきますが、終始塩分のカドが立つことは無く飲みやすいスープ。出汁と鶏油の量のおかげでしょうか?
20時前の遅い時間でしたが、鮮度の良さを感じられ、最後まで熱々でした!

麺:
麺固めオーダーでコシがありしなやかな酒井麺、とてもスープに馴染んでいるので自然と食べ進められます。

具:
海苔が…なんと10枚!7枚増しですね。サイズも気持ち大きめで、いい感じ!パリ・黒・潮の風味の3点セットがそろった良質な海苔。
駄菓子菓子、今回はライスに豆板醬を載せすぎてしまい、とんこつ海苔巻きがジャン負け(?)してしまった…(ノД`)
ほうれん草は繊維感・青味を残したややクタでスープに割と沈んでいるのでボリュームは多め、チャーシューは本牧系お約束の肉の味をしっかり感じられるタイプ。

まとめ:
ずいぶん前からBMしつつ駐車場の問題で躊躇してましたが、ようやく訪問できました!期待通り・イメージにたがわぬ正統派家系で満足です。
コロナの影響がまだ残っているのか、20時前の産業道路はトレーラーが少し走っている程度で空いてますね!これは次回もクルマ訪問は確定かな(* ̄▽ ̄)フフフッ♪
ご馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 大師橋駅東門前駅小島新田駅

-ラーメン全般, 六角家系, 家系, 本牧系
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:丸新らぁめん食堂 (追浜) 豚骨醤油をいただく

  今回は以前からBMしていた追浜駅から16号沿いにある『丸新らぁめん食堂』さんへ訪問です。 仕事帰りに途中下車して寄ろうと考えていたのですが、いつも乗り換えるのを忘れてしまい、結局自宅からクルマでト …

今日のラーメン:新荘園 鎌倉店

本日は家族で鎌倉の鶴岡八幡宮を参拝に来たついでに小町通りを『鎌ブラ』。 いつも混んでいるので、時期外れを狙いました(それでも混んでたw)。 八幡宮にてお参りをしたのち、昨年入った天金を見てみたら行列が …

今日のラーメン:豚骨醤油 鈴の木(金沢八景・追浜)

さて虎幸家を出て2件目は、マイレビさんのリクエストで追浜の『鈴の木』へ。 茅ヶ崎方面へ出て国道1号藤沢バイパスを北上し、原宿交差点から環状4号へ、そのまま金沢八景まで向かいます。 12時40分頃の到着 …

【閉店】今日のラーメン:永楽家 (伊勢佐木長者町) 切れ味の増したスープ!

※こちらは現在閉店しています。 お盆のど真ん中、終戦記念日の今日はマイレビュアーの皆様と暑気払い的オフ会に。 〆ラーは野毛から長者町まで歩いて、こちらへ訪問です。ちなみに前回の訪問の時もオフ会前でした …

【閉店】今日のラーメン:銀節や(自由が丘)

※こちらは現在閉店しています。 本日は職場の同僚と遅い昼食で、”銀節や”に立ち寄りました。 平日の15時過ぎなのにカウンターが埋まっており、自分たちの入店で満員!!でした。 バ …