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今日のラーメン:一風堂 五反田東口店 (五反田) 味噌白丸をいただく

投稿日:2020年2月5日

Last Updated on 2022年9月4日 by かんりにん

[2020.02.05再訪]
なにげに駅前にあり便利なので時々訪問している一風堂ですが、今回は赤丸でランチセットでも、となんとなくお店に入ったところ『味噌白丸』なる限定メニューがあったので、すかさず注文。
待っている間にメニューの概要をチェックしたところ、本日(02/05)から販売開始だったそうですw

冬期限定 味噌白丸

味噌らしさはあるものの一風堂らしい『白さ』が先行したビジュアルですね。
スープはまず擂りごまの香ばしい匂い、続けてアッサリした味噌、そしておろし生姜。

味噌の主張はしっかりしたものがあるものの、全体的にとてもあっさりしているので生姜がいささか目立ちますね。
代わりにフライドオニオンなどのほうがスープにコクが増して良いのでは?ともw

麺は『平打ちの中太麺』とのことですが、家系の太い麺に馴染んでしまっているので、一風堂のメニューとしては太い感じと平麺らしさはあるけど、中太とまでは感じないかなw

野菜が割とスープに隠れていてボリュームがあるのと、バラチャーシューも2枚で一風堂としては具沢山な、しっかり味噌を名乗れるメニューになってました。ご馳走様でした~

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