harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

グルメ ラーメン全般 ランチ 博多ラーメン

今日のラーメン:一風堂 五反田東口店 (五反田) 味噌白丸をいただく

投稿日:2020年2月5日

Last Updated on 2022年9月4日 by かんりにん

[2020.02.05再訪]
なにげに駅前にあり便利なので時々訪問している一風堂ですが、今回は赤丸でランチセットでも、となんとなくお店に入ったところ『味噌白丸』なる限定メニューがあったので、すかさず注文。
待っている間にメニューの概要をチェックしたところ、本日(02/05)から販売開始だったそうですw

冬期限定 味噌白丸

味噌らしさはあるものの一風堂らしい『白さ』が先行したビジュアルですね。
スープはまず擂りごまの香ばしい匂い、続けてアッサリした味噌、そしておろし生姜。

味噌の主張はしっかりしたものがあるものの、全体的にとてもあっさりしているので生姜がいささか目立ちますね。
代わりにフライドオニオンなどのほうがスープにコクが増して良いのでは?ともw

麺は『平打ちの中太麺』とのことですが、家系の太い麺に馴染んでしまっているので、一風堂のメニューとしては太い感じと平麺らしさはあるけど、中太とまでは感じないかなw

野菜が割とスープに隠れていてボリュームがあるのと、バラチャーシューも2枚で一風堂としては具沢山な、しっかり味噌を名乗れるメニューになってました。ご馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 五反田駅大崎広小路駅高輪台駅

-グルメ, ラーメン全般, ランチ, 博多ラーメン
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:ど・みそ キッテグランシェ店(東京)限定『齋藤家』をいただく

  東京駅周辺のラーメン屋さんをチェックしていたところ、東京みそラーメンの『 ど・みそ 』のKITTE店で11月から期間限定で家系ラーメンを提供しているとのことで、行ってみました! ということでまたま …

今日のラーメン:弐七家 弥生台店(弥生台)

本日は『今さら未訪』シリーズで弐七家さんの弥生台店へ訪問です。 お店から道路を挟んだ反対側のコインパーキングに駐車…したら、雨が降ってきた! いちおう傘は持ってきたけど、出すのが面倒だったので小走りで …

今日の坦々麺:ファイヤーホール4000 (五反田) 冷やし坦々麺をいただく

本日は同僚らとランチでこちらへ! 当初イタリアンへ行く予定でしたが、辛いメニューいってみる?ということで久々に訪問しました。13時過ぎになると待たずに入れますね。 メニューはマイレビさんの口コミを参考 …

今日のラーメン:蒲田いっ家 (蒲田)

蒲田移転後のラーメン屋さん訪問の第二弾は、JR蒲田駅近くの『いっ家』さんです。 13時までワンコイン500円でラーメンを提供されているとのことでしたが間に合わず、13時過ぎになっちゃいました。 注文は …

今日のラーメン:渡来武(自由が丘) 冬季限定『熟成味噌ラーメン』をいただく

この日はたまには海苔増しかチャーシュー麺でもいってみようか、と思ったところ、券売機の右上に 『冬季限定 熟成味噌ラーメン』なるメニューが750円で案内されていたので、すかさず注文! いつものとおり『麺 …