インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2018年2月11日
4ヶ月ぶりの訪問です。
Twitterで『開店直後の11時は空いてます』のツイートをたよりに11時15分頃到着したら、なんと満席で3名待ち！そして後客たくさん。が、最初のロットと思われる先客が立て続けに退店したのですぐカウンターへ。
本日は2月の限定麺『ねぎ味噌ラーメン』、そして今回も中盛w
すぐ席に案内されたものの、待ち客が多く20分程待ちでドンブリをいただきます。
ねぎ味噌ラーメン中盛
スープ：
味噌としてはコクは控えめの軽い味付けで、ライトながら具の辛さが加わって(ビールじゃないけど)キレのある味わい。
麺：
指定無しの場合は平打ちで提供。ややコシのある茹で加減。中盛は相変わらずお得なボリューム！
具：
今回も豪華です。
お約束のチャーシューに、味玉、ワカメ、キクラゲ、ニラ、ナムル、辛みネギ、そして豚挽き肉の炒めはザーサイと玉ねぎもプラス。スープのライトさを炒め物の油がフォローしています。薬味におろし生姜とてんこ盛り！
なかなかのボリュームでしたが、ネギの辛みが食欲増を進してしっかり平らげました。いい汗もかいた！本日もご馳走様でした。
執筆者：admin
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