Last Updated on 2021年9月20日 by かんりにん
本日は久々に壱六家さんへ行ってみました。しかも川崎店に行こうとしてたのに、なぜか本店に行きたくなったので、磯子まで来てしまったｗ
最後に来たのはいつだか忘れましたが、たぶん5～6年くらいは経ってます。
いつもクルマで来ていたので、電車で来たのは初めてです。
久々に来て目に付いたところとしては…
・お店の赤い看板がきれいになってる！！今年に入ってからでしょうか？
一方で年季の入った店内は変わらず、アブラで滑る床も変わらずでしたｗ
・キャベモヤが100円になってた！むむー。
駄菓子菓子、こちらには他に目ぼしい野菜トッピングは無いので、是非に及ばず（汗
・店内すぐのメニューの上に塩ラーメンの案内が！これ、気になるわ～と思いましたが、久々だし醤油にしました。
といった感じ。あと味噌もまだ未食なんですよね～
20時半頃の入店で先客5～6名、券売機3名待ちで自分を含めて10名ほどですね。
いつもの通り固めコールで。
接客も壱系のお手本になる素早さ、気配り、健在ですね！
醤油ラーメン並＋キャベモヤ＋ライス！
先客3名と同時のロットになり、5～6分でドンブリをいただきます。
久々の本店は…なんかアブラが少なくてアッサリに見えますね。こんなだったっけ？
家系の中では今更コメントするまでもない有名店ですが、あえてレビューをすると…
スープははっきりとバランス系で、マイルドというだけでなくとんこつダシにしっかり感があって、かつカエシもまたしっかり効いているのが良いですね。
キャベモヤをつけたからスープが薄めになってしまうか、と思いましたが、野菜はしっかり水切りされていて問題なし。
こちらの最大の特徴は、スープそのものより、独特のクリーミーな『とんこつの後味』だなぁ、と改めて確認した次第。
アブラの少なさに『ん？』と思ったものの、第一線の安定感に満足してお店を後にしました。
ちなみに帰りは京急線の屏風ヶ浦駅まで徒歩で帰りましたが、軽い上り坂を含めて10分程度なので、京急線からでもアクセスは悪くないですね。
