インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2013年9月28日
Last Updated on 2022年8月27日 by かんりにん
本日は久里浜の”まるげんラーメン”にて、”和風ラーメン”なるメニューを頼んでみました。
こちらも家系豚骨がベースです。
まるげんラーメンにて 和風ラーメン普通盛り
普通のラーメンとの違いは、
１）かつお節というか、ダシ用の削り節がてんこ盛り
２）ザク切りしたニラがバサバサと盛り付けられ
３）煮卵は削り節の下に控えている
といったところです。
風味のきいたマイルドなラーメンをイメージしていましたが、ところがどっこい、いい意味で裏切られました。
パンチ力強めの削り節＆ニラで”漢”なテイストのスタミナ系和風といえますね。
ご馳走様でした～
執筆者：かんりにん
関連記事
【閉店】今日のラーメン：はまんど横須賀(北久里浜) 鶏と浅利ダシの潮そばをいただく
※こちらは2020年08月に閉店しています。 前回10月の訪問から3か月振りです。 Twitterの公式アカウントで紹介された1月の限定麺『鶏と浅利ダシの潮そば』にただならぬもの（？）を感じ、で早めに …
今日のラーメン：六角家 戸塚店 (戸塚) THE LAST 六角家
ずいぶん前からBMしていた、六角家の戸塚店へ訪問です。 地元横須賀からだと本店より近いのに、なぜ今まで足を運ばなかったのか？それは… 1.駅から遠い、という印象が強かったからw 2.一時期東横線を使っ …
今日のラーメン：まるげんラーメン(京急久里浜)新メニュー『辛麺』をいただく
新メニュー『辛麺』をいただく お昼の会議が終わって、昼休みに駅前で買い物ついでに訪問です。 13時過ぎの入店で空き席2、その後すぐ満席で、店外に行列が！ ここ数か月ほどは13時過ぎはカウンターは大体6 …
本日は六本木からバスで渋谷に行く際に、六本木通り沿いの鶴見家に行ってみました。 何気に六本木って家系が無かったな、と思いつつ。以前はあったのかな？ アクセスとしてはバス停の『EXシアター六本木前』と『 …
今日は年越しソバも食べるので、昼はゴハンものにしようと考えていたら 娘の『ラーメン食べたい』の一言で二日連チャンでラーメン屋さんに･･･ 今日は地元横須賀の『幸楽苑』で酸辣湯麺。 これはスープも具もバ …