harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 豚骨魚介

今日のラーメン:太陽堂(京急長沢)

投稿日:2025年10月12日

Last Updated on 2025年11月10日 by かんりにん

[2025.10.12初訪]
本日は京急長沢駅の『太陽堂』さんへ訪問です。
立地は京急長沢駅から徒歩2~3分ほどの住宅街にあります。

外観!

日曜13時半過ぎの入店で先客2。
つけ麺かレモンラーメン目当てで訪問したのですが、この連休はちょっと肌寒くて醤油ラーメンにしちゃいましたw
注文は特醤油ラーメン(1480円)を。

シンプルなカウンター

もともとは立川で創業、鎌倉へ移転、そして今回金沢八景と長沢にオープン。
平日は金沢八景で、土日は長沢でそれぞれ営業しているとのことでした。
鎌倉のときBMしてたのですが、結果的に近くなったのは有難い!

カウンターは4席と、奥に6名ほど座れそうな長めのテーブルが1卓。
昭和を思わせる置物やポスターに独特の雰囲気があります。
注文後、5分ほどでドンブリをいただきます。

特醤油らーめん

スープ:
どんぶりからはさほど匂い立ってはいなかったのですが、一口目はぶわっと魚介、続けてコクのあるとんこつ醤油。
閉じ込めてた出汁が口内で開放されるような感じが巧みです!
醤油が途中からやや強めになるものの、出汁とのバランスが良く、最後まで飲み干せるスープ。

麺:
やや縮れ気味の細麺ははじめシコシコ、後半ややモチ。
スープが絡むタイプですが、小麦感が割とありしっかりした存在感。

具:
大きめの豚バラチャーシューが3枚、味付けはほぼ無い代わりに、バラらしく肉の味が引き立ってます。
そのほかは海苔は4つ切りで1枚。メンマ、薬味のネギ、味玉。
味玉はやや醤油濃いめ…と思いきや若干スパイシーに感じられました。

まとめ・
ふくよかな魚介出汁とに、チャーシューの肉感と特徴的な味玉がアクセントになる一杯でした。
駅から近いので電車訪問が楽ですが、クルマで訪問する場合は駅前のパーキングか、近隣のドラッグストア併設のコインパーキングを利用すると良いです
(今回は日用品の買い物があったので、ドラッグストアを利用しました)。
ご馳走様でした~。

関連ランキング:ラーメン | 京急長沢駅津久井浜駅

-ラーメン全般, 豚骨魚介
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:支那そば ひらおか(県立大学)

本日は国道16号の安浦交差点近くにオープンした『支那そば ひらおか』さんへ訪問です。 歩道から奥まったところにありますが、『自販機が目印!』などSNSで詳しい情報がアップされているので 迷わずにお店を …

今日のラーメン:たけめん(衣笠)

牛テールラーメンをいただく 本日は100均やらワークマンやら工具屋さんやら、自宅でDIYにつかう工具の追加やアイテムを探しにクルマで市内をウロウロw その途中で衣笠十字路に近い『たけめん』さんへランチ …

【閉店】今日のラーメン:らぁめん 風和梨 (京急久里浜) アップデート

※こちらは現在閉店しています。 恒例のカインズホームへ買い物の際に昼飯で訪問です。 13時頃の到着で先客9、後客6。入店時8割ほどの埋まりでその後満席に! 塩玉子らーめん 注文は塩味玉ラーメンを単品で …

今日のまぜそば:まぜそば七(渋谷)

本日は桜丘方面へ出かける用事があったので、立ち寄ってみました。 渋谷駅ガード下の『大黒屋』さんが移転されたとのことですが、店構えは以前より派手になった感があります。 14時頃の入店でしたが、カウンター …

今日のラーメン:大元家(大岡山)

細麺をチョイスした家系 本日は大岡山にオープンした大元家(おおもとや)さんへ訪問です。 こちらは今年5月のオープンで、大輝家の系列とのこと。 看板にも『大輝家直系』とありますね。 駅から徒歩3分程度、 …