harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 豚骨魚介

今日のラーメン:太陽堂(京急長沢)

投稿日:2025年10月12日

Last Updated on 2025年11月10日 by かんりにん

[2025.10.12初訪]
本日は京急長沢駅の『太陽堂』さんへ訪問です。
立地は京急長沢駅から徒歩2~3分ほどの住宅街にあります。

外観!

日曜13時半過ぎの入店で先客2。
つけ麺かレモンラーメン目当てで訪問したのですが、この連休はちょっと肌寒くて醤油ラーメンにしちゃいましたw
注文は特醤油ラーメン(1480円)を。

シンプルなカウンター

もともとは立川で創業、鎌倉へ移転、そして今回金沢八景と長沢にオープン。
平日は金沢八景で、土日は長沢でそれぞれ営業しているとのことでした。
鎌倉のときBMしてたのですが、結果的に近くなったのは有難い!

カウンターは4席と、奥に6名ほど座れそうな長めのテーブルが1卓。
昭和を思わせる置物やポスターに独特の雰囲気があります。
注文後、5分ほどでドンブリをいただきます。

特醤油らーめん

スープ:
どんぶりからはさほど匂い立ってはいなかったのですが、一口目はぶわっと魚介、続けてコクのあるとんこつ醤油。
閉じ込めてた出汁が口内で開放されるような感じが巧みです!
醤油が途中からやや強めになるものの、出汁とのバランスが良く、最後まで飲み干せるスープ。

麺:
やや縮れ気味の細麺ははじめシコシコ、後半ややモチ。
スープが絡むタイプですが、小麦感が割とありしっかりした存在感。

具:
大きめの豚バラチャーシューが3枚、味付けはほぼ無い代わりに、バラらしく肉の味が引き立ってます。
そのほかは海苔は4つ切りで1枚。メンマ、薬味のネギ、味玉。
味玉はやや醤油濃いめ…と思いきや若干スパイシーに感じられました。

まとめ・
ふくよかな魚介出汁とに、チャーシューの肉感と特徴的な味玉がアクセントになる一杯でした。
駅から近いので電車訪問が楽ですが、クルマで訪問する場合は駅前のパーキングか、近隣のドラッグストア併設のコインパーキングを利用すると良いです
(今回は日用品の買い物があったので、ドラッグストアを利用しました)。
ご馳走様でした~。

関連ランキング:ラーメン | 京急長沢駅津久井浜駅

-ラーメン全般, 豚骨魚介
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:渡来武(自由が丘)

駅近くの松屋あたりでサッと晩飯を済ませようと商店街を歩いていたところ、『仙花』と『つけ麺大王』の間に赤い看板のお店が!新店がオープンしてました。しかも家系!! 赤い看板に『横浜ラーメン』、お店の名前は …

【閉店】今日のラーメン:笑の家(白金高輪) 往年の六角家の味わい

※こちらは現在閉店しています。 食べログのマイレビュアーの方々のレビューを見て、家系ブームを作った功労者ともいえる『六角家』の姉妹店とのことで 興味が湧いたので、訪問してみました。 今年は年明けから未 …

今日のラーメン:琉球新麺 通堂 本店(那覇)

さて沖縄でようやくラーメンを食べることが出来ました。 琉球新麺 通堂 本店です。 沖縄というとご当地ラーメンてあまり聞かず、やはり沖縄そばがメインだろうなとおもいつつ、とはいえラーメンを避けて過ごす訳 …

今日のラーメン:らーめん鶏次(県立大学)

※こちらは移転しました。移転先はこちら。 今日は地元横須賀の安浦で間借り営業をしている『らーめん鶏次』へ訪問です。 以前堀ノ内の駅から根岸方面へ向かう通りで営業されていて、一度訪問したら夜遅い時間のた …

今日のラーメン:横浜ラーメン 響家(大森)新規オープン店レビュー

本日は5月下旬にJR大森駅前にオープンした『響家』さんへ仕事帰りに訪問です。 新中野武蔵家の系統のようですが、独自に法人化してる感じかな? 外観! 大森駅東口の階段を出ると、目の前にありました。立地は …