Last Updated on 2025年11月10日 by かんりにん
[2025.10.12初訪]
本日は京急長沢駅の『太陽堂』さんへ訪問です。
立地は京急長沢駅から徒歩2~3分ほどの住宅街にあります。
日曜13時半過ぎの入店で先客2。
つけ麺かレモンラーメン目当てで訪問したのですが、この連休はちょっと肌寒くて醤油ラーメンにしちゃいましたw
注文は特醤油ラーメン(1480円)を。
もともとは立川で創業、鎌倉へ移転、そして今回金沢八景と長沢にオープン。
平日は金沢八景で、土日は長沢でそれぞれ営業しているとのことでした。
鎌倉のときBMしてたのですが、結果的に近くなったのは有難い!
カウンターは4席と、奥に6名ほど座れそうな長めのテーブルが1卓。
昭和を思わせる置物やポスターに独特の雰囲気があります。
注文後、5分ほどでドンブリをいただきます。
スープ:
どんぶりからはさほど匂い立ってはいなかったのですが、一口目はぶわっと魚介、続けてコクのあるとんこつ醤油。
閉じ込めてた出汁が口内で開放されるような感じが巧みです!
醤油が途中からやや強めになるものの、出汁とのバランスが良く、最後まで飲み干せるスープ。
麺:
やや縮れ気味の細麺ははじめシコシコ、後半ややモチ。
スープが絡むタイプですが、小麦感が割とありしっかりした存在感。
具:
大きめの豚バラチャーシューが3枚、味付けはほぼ無い代わりに、バラらしく肉の味が引き立ってます。
そのほかは海苔は4つ切りで1枚。メンマ、薬味のネギ、味玉。
味玉はやや醤油濃いめ…と思いきや若干スパイシーに感じられました。
まとめ・
ふくよかな魚介出汁とに、チャーシューの肉感と特徴的な味玉がアクセントになる一杯でした。
駅から近いので電車訪問が楽ですが、クルマで訪問する場合は駅前のパーキングか、近隣のドラッグストア併設のコインパーキングを利用すると良いです
(今回は日用品の買い物があったので、ドラッグストアを利用しました)。
ご馳走様でした~。


