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焼きそば 麺もの

今日の焼きそば:全国 ご当地 味めぐり てっぱん屋台(鳥浜)横浜家系焼きそばをいただく

投稿日:2022年3月20日

 
本日は家族で買い物に三井アウトレットパークへ行った際に足を運んできました。
買い物途中で早めにフードコートで昼食を…と足を運んだところ、11時過ぎですでにほぼ満席!
連休の中日の影響か、ショッピングモールは比較的すいてましたが、みなさん腹ごしらえしてから買い物する流れかな?

ランチタイム、混んでます

子供たちから『焼きそば食べたい!』というので『全国 ご当地 味めぐり てっぱん屋台』の列に合流。こちらはお好み焼きの『ぼてじゅう』グループのブランドですね。
一緒に並んでいるとき”横浜家系焼きそば”なるメニューを発見。限定メニューというよりはキワモノっぽさも感じましたが(笑)
当初は子供たちのメニューを注文した後、自分は栗山製麺か本丸亭にしようと考えてましたが、”家系”と名乗られたらチェックせねばということで、一緒に焼きそばをいただくことにしました。

横須賀モダン焼き+唐揚げ

ということでメニューは、息子は横須賀モダン焼きに単品で唐揚げを。

中津唐揚げ鉄板焼きめしセット

長女は『麺よりチャーハンがいい』ということで中津唐揚げ鉄板焼きめしをセットで。
これは中津唐揚げがメインで焼きめしがサブ、て位置づけかな?

横浜家系焼きそばセット

で、肝心の横浜家系焼きそば、こちらもセットで。
海苔は家系のアイコンらしく4つ切りが3枚ですが、席に持っていく間にぺなぺなにw

そしてスープが無いのでそのまま麺と野菜炒めに巻いていただきますが、水分が無いため食べにくさが目立った…
チャーシュー、ほうれん草も入っていて家系スタイルは踏襲してますが、どう見ても目玉焼きと野菜炒めのほうが主張は強めw

焼きそばの味付けはもちろん鶏油はなく、豚骨醤油も業務用らしい味。
やや焦げ目もあったこともあり、風味が消えて醤油の味も消えた、香ばしさと麺の味だけが目立った仕上がりに。
豚骨はともかく、醤油で焼きそばは難しそうですね~(^_^;)

ということで、ふつうにソース焼きそばや塩焼きそばがおススメですね。ご馳走様でした~

関連ランキング:お好み焼き | 鳥浜駅並木北駅

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