harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 家系 豚骨ラーメン

今日のラーメン:まるげんラーメン(京急久里浜) パンチの増したスープ!

投稿日:2021年3月17日

Last Updated on 2022年8月27日 by かんりにん

何気に前回から間を開けずに訪問。3月も半分過ぎてしまいましたが、今月最初の家系です。
2月末に訪れた甲子家以来なので約3週間ぶりかな?

13時過ぎの入店で先客3、後客7。
今回はスタンダードにとんこつラーメンに海苔増し、半ライスの黄金コンビ、お好みはすべて普通。

DSC_0007

※スマホを機種変更した直後でカメラのセッティングがよくわからず、コントラストが強い写真になっちゃった…

和風ラーメンや黒ラーメンなどを頼んでいたので、スタンダードなとんこつラーメンは久々ですが、今回は以前にも増して重厚な出汁にキレのある醤油で
『あれ?こんなパンチのあるスープだったっけ??』と慧眼!

海苔の風味、ほうれん草のシャキシャキ感も良し、茹で具合普通の増田麺はしなやかな食感に仕上がっていて申し分なし!

それにしてもタッチパネルタイプの券売機は『パッと見てさっと押す』ような直感的な買い方にならないので、いまだ馴染めないですね…
メーカーへインターフェースの見直しを希望したいところ!(ラーメンとは全然関係ないですがw)

そんな感じで、ご馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 京急久里浜駅久里浜駅

-ラーメン全般, 家系, 豚骨ラーメン
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:会津喜多方ラーメン坂内 小法師 渋谷並木橋店

2014年最初のラーメンは、並木橋交差点近くの坂内/小法師にしました。 しばらくラーメン屋さんを選ぶとき豚骨ラーメン、とりわけ家系に偏っていたので、なんとなく醤油、なんとなくランチ、な気分になり、スタ …

今日のラーメン:横浜家系 侍 上野店(上野広小路)

新店レビュー! 本日はマイレビさんからお誘いをいただき、上野へ集合! そして、飲みの前の腹ごしらえ(!?)で、3月に上野広小路にオープンした『侍』さんへ訪問です。 外観! お店は昭和通りから一本入った …

【閉店】今日のラーメン:四天王(田町)

※こちらは現在閉店しています。 田町駅前のラーメン屋『四天王』で、とんこつ四天王の塩味! 思いの外ピリ辛だった! マイルドなとんこつと細めんからして、ベースは博多ラーメンかな? 四天王 田町店 関連ラ …

今日のラーメン:ラーメン 末廣家(東横線 白楽) 久々に訪問~

約1か月ぶりの家系ラーメンは白楽の末廣家さんです。春先に訪問してから3か月ぶり! 今週は仕事の関係でメンタル的にまいってしまったので、醤油キレキレの直系でエネルギーチャージしに来ました! 18時半ころ …

今日のラーメン:とらきち家(東白楽)

3年ぶり! 本日は早く上がって久々にとらきち家さんへ訪問。 前回の訪問日を確認したところ2017年03月だったので、なんと3年ぶり!これまた久々になってしまった(;´∀`) 勤務先でもコロナウィルス対 …

宅麺