インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2019年9月18日
Last Updated on 2022年9月11日 by かんりにん
[2019.09.18再訪]
昨年の11月以来、久々の再訪です。
21時半頃の閉店間際の到着で先客1、今回注文は主力メニューの『こがしネギ正油ラーメン』を頂いてきました。
自分の後の来客は無く、ラスト客となりました。ラーメンは3分ほどでいただきます。
こがしネギ正油ラーメン
こちらの代名詞ともいえるネギは、焦がしネギに白ネギ、浅葱と3種類。ネギラー(？)には堪らないですね、これ！
あっさり豚骨醤油にネギ油、焦がしネギの組み合わせは甘みとコクが増して独特な個性に。
遅い時間だったのでライスはパスしましたが、甘みと香ばしさの同居した焦がしネギはやはりライスが欲しくなりますね。佃煮っぽい食べ方もアリです。
退店時はすでに火を落として片付けに入ってましたが、お店を出る際も元気よい挨拶でした。一日営業お疲れ様でした！
次はドラゴンラーメンに挑戦ですかね(が、最近自分が『思ったより辛いメニューに弱い』ことを自覚してきたｗｗｗ)
ご馳走様でした～
執筆者：かんりにん
関連記事
本日は客先での作業の際、お客さんらとこちらへお邪魔しました。 基本的にランチタイムは坦々麺＋陳麻飯(麻婆豆腐の辛味版？でしょうか)の組み合わせで、片方をハーフにするか、両方ハーフかを選べるかたちで、デ …
味の変化を楽しめるスープ 本日は目黒通り沿いの『維新』へ訪問しました。もともと横浜にあったお店とのことです(知りませんでしたｗ)。 12時20分頃の到着で先客6～7名ほどでしたが、すぐに行列が！人気で …
本日のランチは東五反田随一の行列店、広州市場へ。 12時を回るとすぐに行列、これが13時半くらいまで続く人気店です。 職場の同僚から『14時を過ぎれば空いてきますよ』との情報をもらい、休憩のタイミング …
今日は今年初出社！オフピーク移動を兼ねて遅い朝飯、ということで大師の ラーメンショップ へ訪問です。 緊急事態宣言の影響で夜営業に代わり、早朝営業を始めたラーメン屋さんが増えて朝ラーがブームらしい …
今日は久しぶりに総本山へ訪問してきました。口コミを遡ってみてみたところ、前に訪れたのが2017年の2月だったので、かれこれ2年半ぶり！お店の前の通りはクルマで時々通り過ぎるのですが、見ていると年を …