インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2018年3月5日
本日は別の同僚から『油そば、まだ食べにいってないので行きましょう！』とお誘いがあり、ランチタイムにさっそく再訪しました。
13時過ぎの訪問で満席＆4名待ち、その後自分らの後にも2名ほど外待ち客が！雨天ですが人気ですね。
入店後、4～5分ほどの待ち時間でカウンター席が空きました。
とん黒油そば 中盛
注文は『とん黒油そば』にしてみました。今回も中盛で。
下調べ無しで注文してしまいましたが、『黒』から想像がつく通り、油の上にマー油がかけられているタイプ。具には1/2の味玉もつきますね。
いつもの通りメモを混ぜると、マー油のコクと香ばしさは、とんこつツユと油に混ざってマイルドに。
チャーシューがちょっと薄くて物足りないのが残念ですが、マー油のアクセントがライトで丁度良く、鶏豚油そばよりこちらのほうが好みかな♪これだと辣油を追加しても悪くなさそう！
今回は中盛ながらペロリといただきました。
後客も途切れることなく、店内待ち4名、店外行列も常時2～3人ほどでローテーションしてます。開店2週間が経ちましたが、安定した客入りですね。ご馳走様でした！
執筆者：admin
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