Last Updated on 2022年8月26日 by かんりにん
土曜日に目黒で所用をすませたのち、維新さんへ。
12時前の到着で6名待ち！開店後の3順目くらいかと思います。依然として人気ですね！
今回は以前からチェックしていたわんたん麺を、と思いましたが、価格差80円で具がフルラインナップになる『特醤油らぁ麺』に変更！
ワンタンの数は減るものの、なんとなくリッチな感じがしたのでｗ
特醤油らぁ麺 ボリューム感満点！
事前に店員さんに食券を渡していたので座席についたのち2～3分でどんぶりをいただきます。
普通の醤油らぁ麺との違いは
- 味玉が半玉→1個に。
- チャーシューは豚に加えて鶏チャーシュー2枚
- ワンタン3個(蛇足ですが、ワンタン麺だと5個に)
となかなかのボリュームに！ゆっくり味わいたいところですが、細麺がのびてしまう、というジレンマもありますｗ
以前いただいた味玉醤油らぁ麺との差分をレビューすると、
- ワンタンは鶏+魚介のスープとは別に、中華風の味付けがしっかりしていてアクセントに！
こちらのほうが味付けは濃いめ。ツルッと一口で食べられますが、ヤケドしちゃうくらいアツアツ！ - 鶏チャーシューはジューシーな豚チャーシューと比べると少々大人しめ。
柚子塩らぁ麺とはマッチしていたものの、醤油らぁ麺での位置づけは箸休め的なポジションかなぁ。
また以前と比べて醤油が立ってました。前半やや薄めで後半から醤油味が効いてくる印象だったけど、濃いめになったのかな？なので、魚介とアブラの風味が散ってしまう感じがしてしまいます。
醤油をちょっと大人しめにしてくれると良いかな～。
ちなみに店を出る時は外にも行列ができて10数人に！人気健在を確認して後にしました。ご馳走様でした～
