今日のラーメンありがた家 (横浜駅・平沼橋)

以前から食べログでブクマしていた、横浜駅東口と戸部駅の間にある『ありがた家』さんに訪問しました。行きは京急の横浜駅で丁度普通が来たのでそのまま乗り込み、戸部駅から向かったのですが、平沼橋方面は街灯が少なく、暗くてちょっと怖かったｗ
お店の周辺、見覚えがあるなと思ったら、お蕎麦屋さん『角平』のななめ向かいでした。たしかに角平さんも京急のガードそばだったな～

金曜21時半頃の入店で先客6、その後の後客6ほどで、コンスタントにお客さんが入れ替わってます。注文を聞いていると中盛、濃いめのお客さんが多い様に思えました。自分は初訪なのでラーメン並＋ライス、麺固めのみ。

ラーメン並＋小ライス

3～4分でカウンター越しにライス、つづけてラーメンのドンブリをいただきます。テカテカの海苔とロースっぽいチャーシューが目を引きますね。
食べログではおとなしめ、マイルドとの評判でしたが、実際のところは…たしかにマイルドですね。目立ったところでは、他店ではあまり感じない『とんこつではない旨味』がわずかに感じられました。これが魚介系ダシの隠し味かな？ただバランス系といえば聞こえは良いものの、とんこつ、カエシともにだいぶ控えめです。

一方で、あちこちに『おっ♪』と思わせる部分が多数！
・鶏脂は多くもなく少なくもないが、香りよし！ホンワカした匂いでレンゲを誘いますね～
・海苔、風味良しでパリパリ！駄菓子菓子、放っておくと丼に張り付いてしまう。
・ほうれん草はめずらしくシャキシャキした食感で、柔らかいながら歯応え良好。
・チャーシューはホロホロ＆しつこくない程度にジューシーで旨い！サイズが小ぶりなのが残念。
・麺、絶妙なゆで加減でモチモチ！美味し！製麺所はわかりませんでした。

具や麺はあちこち好印象でしたが、あらためて家系はとんこつスープの印象が鍵を握りますね～
そのスープは最後まで味に飽きたり変化することなく、語弊はあるけど『ブレない』感じ。ほかのお客さんが頼んでいた『濃いめ』がベストチョイスかな？

帰りは横浜駅東口へ向かって駅からの距離を確認しましたが、信号待ちを含めても10分かからない程度でしたので、アクセスはボチボチ良さそうです。御馳走様でした。

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