インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2014年10月2日
Last Updated on 2022年9月9日 by かんりにん
しばらく和風とんこつばかり選んでいたので、久々にスタンダードなとんこつ醤油にしました。
オプションなしで頼んだところ、バランスは良好ながらあまりシャープさはなく、控えめなとんこつ醤油でした。
とんこつ醤油ラーメン+ライス
例によってネギをざざっと投入しつつ、いささかスープが物足りなかったので、いつもはあまり入れない豆板醤で
辛めにしていただきました。
シュッとした切れ味のある味つけは和風とんこつならでは、なのかな？
執筆者：かんりにん
関連記事
今日は健康診断のあと、未訪の『杉田家 千葉店』に足を運ぼうかと考えてましたが、マイレビュアーさんから王道家が07/02の営業を最後に、茨城県の取手へ移転すると伺い、予定を変更して柏へ訪問しちゃいました …
久びさの渋谷やすべえ。 相変わらずの安定したうまさ＆相変わらず女性客が多いなぁ～ ちなみに今日は中盛です。 つけ麺屋 やすべえ 渋谷店 関連ランキング：つけ麺 | 渋谷駅、神泉駅、代官山駅 関連記事: …
今日のラーメン：横浜ラ～メン 曙家 (伊勢佐木長者町) 新規オープン店レビュー
本日は02/12に曙町にオープンした『曙家』さんへ訪問です。 既にレビュー数4、うちマイレビさんが3名、しかも家系のベテランの方々が訪問しているので、せっかくなのでこの流れに乗っていこう♪というこ …
本日は久々にラーショへ！東名高速の厚木ICから5～6分ほどの『厚木岡田店』へ訪問です。 昨年09月に綾瀬店へ訪問して以来、11月はラーショ訪問のタイミングを逃してしまったので、4か月ぶりになりました。 …
今日のラーメン：らーめん森や。(本郷台) こだわり素材と創作料理的な面白さ
本日は食べ歩き仲間の友人から誘いがあり、出かけてきました。 天気も良くラーメン日和(？？？)な休日、以前から食べログでマイレビュアーの方々が多くレビューをアップしていて、注目していた本郷台のこちらへ。 …