インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2014年10月2日
Last Updated on 2022年9月9日 by かんりにん
しばらく和風とんこつばかり選んでいたので、久々にスタンダードなとんこつ醤油にしました。
オプションなしで頼んだところ、バランスは良好ながらあまりシャープさはなく、控えめなとんこつ醤油でした。
とんこつ醤油ラーメン+ライス
例によってネギをざざっと投入しつつ、いささかスープが物足りなかったので、いつもはあまり入れない豆板醤で
辛めにしていただきました。
シュッとした切れ味のある味つけは和風とんこつならでは、なのかな？
執筆者：かんりにん
関連記事
今日のラーメン：勝鬨家(伊勢佐木長者町) 風格漂うビジュアル！
仕事が一段落し、ラーメンに没頭したくなりました。そんな時は日ノ出町で途中下車です。そして迷わず長者町へ！ お店の前に到着し、ドアを開けると外から呼ばれたので、振り向くとマイレビュアー氏が！ 普段あまり …
なめらかな口当たりの濃厚とんこつ 本日は北久里浜駅と新大津駅の間（ちょっと新大津寄り？）で国道沿いにある『らぁ麺 はせ川』さんへ訪問です。 オープン当初、津久井浜の庄太プロデュースのお店、という情報が …
今日のラーメン：武蔵家 大井町店(大井町)朝ラーメンをいただく
本日は休日出勤で朝から仕事！ だからというわけではないですが、土曜の朝は空いているでしょうということで 以前、『そのうち行こう』と課題にしていた、武蔵家さんの朝ラーメンをいただきに、出勤前に立ち寄って …
本日は相模原のラーメンショップに訪問です。 遅い時間に家を出たので、相模大野から鵜野森まで渋滞にはまってしまった（そして空腹が！）… 16号経由で出かけるときは、早い時間に出るに越したことはないですね …
今日は年越しソバも食べるので、昼はゴハンものにしようと考えていたら 娘の『ラーメン食べたい』の一言で二日連チャンでラーメン屋さんに･･･ 今日は地元横須賀の『幸楽苑』で酸辣湯麺。 これはスープも具もバ …
