Last Updated on 2025年1月27日 by かんりにん
パンチの効いた醤油スープ
本日は『ラーメンショップ 綾瀬店』さんへ訪問です。
東名高速の綾瀬スマートICからだとアクセスが良いですが、
高速代をケチって（大した額でもないのですがｗ）保土ヶ谷バイパスの下川井ICから道なりにトコトコいきました。
外観！やや曇り気味
道中、厚木飛行場のそばを通ったので、『厚木飛行場に一番近いラーショ』かなと思って地図を見たら、以前訪問した橋戸店も直線距離なら割と近いですね。
どっちが近いかな？（まったくラーメンと無関係な疑問ｗ）
これまでに訪問したラーショのうちの何店かと同じく『コンビニ跡地』を改装した店舗ですが、やはり看板のロゴが色褪せてるｗ
これは油断してると気づかずに通り過ぎてしまうレベルｗ
ラーショの看板は赤と黄色が主体なので、やむなしですね…
きちんと整った薬味たち
7時半頃の入店で先客5、後客7、朝食の時間らしくコンスタントな客回転。
注文はお約束のネギラーメンに半ライス。
先客も入店直後だったようで、1ロット待って10分ほどでどんぶりをいただきます。
ネギラーメン＋半ライス
スープ：
割と醤油感のあるスープ色、見た目に違わず醤油のパンチがあります。
出汁はコクは感じられつつ全体的に控えめな、ラーショとしては珍しい醤油先行型なスープ。
麺：
ストレート細麺、ゆで加減は『ネッチリ』寄りでやわらかく、やや固まり気味。
そのぶんスープを吸ってて『麺を啜ってる感』がしっかりしてます。
具：
ビシっと辛い刻みたてのネギ、写真だと目立ちませんが、ネギの山の中に刻みチャーシューがゴロゴロ。
ゴマ油の味付けも濃いめで、食欲を促進しつつ、食べ進めるとネギの辛さをほどよくマイルドにしていきます。
ワカメは少な目、海苔はパリッとしていて海苔巻き向き。ただし八つ切りですが。
半ライスはこちらも多めで、醤油強めのスープの箸休めにいい感じ。
まとめ：
醤油スープにとんこつを加えた感じと、ネギ＋ゴマ油の食べ進めると印象が変わる味が特徴的。
ご馳走様でした！
