Last Updated on 2022年3月13日 by かんりにん
盆休みの仕事の際、1年ぶりくらいに明治通りの『やすべえ』にてつけ麺をいただきました。
初めて来たのが4年ほど前ですが、甘みが強くて、これはこれで美味しいけど好みの味ではなかった、という第一印象だったのと、いつも混んでるので1人で来ることは無く、友人・同僚に誘われたときオンリーで4～5回ほど利用してました。
が、根が気まぐれなので、お盆休み+朝11時の開店直後ならさすがに空いてるよね？空いてたら入ってみるか！と思い、通りがかりに店内をサッと覗いたら、案の定、先客は何とカウンターの一番奥に一人！ということで速攻入店しました。
いつ通りかかっても満席＆行列が絶えない店なので、かなりレアな光景に見えました。
久々に甘いつけ麺をいただくべく、つけ麺中盛と、朝飯抜きだったのでボリューム感が欲しくなり、追加で小チャーシューを。
つけ麺中盛(760円)+小チャーシュー(180円)。
久々のサラリとしたつけ汁は、以前にくらべて甘さより酸味が目立った感じがしました。
チャーシューは肉感はそこそこですが、ホロホロでつけ汁の味がよくしみこみます。チャーシューと合わせると、この味付けは相性良いのでは？
これから仕事があるので食べ過ぎないよう中盛にしましたが、このボリュームだったら大盛りいけるんじゃ？と思わせるくらい、スルスルといけちゃう麺！
ただ後半はやっぱり甘味に飽きがくるので、タマネギと魚粉のサポートは外せず。
安くは無いけどコスパ良く感じられるボリューム、空いていることもあって、席を詰めることなく先客と距離を置いて席に案内するなど、オペレーションも丁寧な接客、バッチリですね！と改めて感じたところです。時間が早かったこともありますが、何より落ち着いた雰囲気でチュルチュルできたのが良かった。
それにしても、お盆ながら11時半前に店を出るときには既にカウンターが埋まっていました！正直気づかなかったｗ
相変わらずの人気を確認して、店を後にしました。御馳走様でした。
