harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 家系

今日のラーメン:町田商店 渋谷店

投稿日:2014年4月22日

Last Updated on 2022年6月24日 by かんりにん

3月末に東急ハンズの向かいに町田商店がオープンしたとのことで、訪問してみました。
横浜店は駅から少し離れた立地ながらいつも並ぶので、渋谷のセンター街じゃあ間違いなく並ぶだろう、ということで時間をずらして14時頃入店。功を奏して(?)空席にすぐ座れました。場所柄(?)若い女性の『おひとりさま』もチラホラと。家系もスマートになりましたね~

なんというか第一印象は、いまどきの家系のスタンダードな記号満載でした。
・『横浜家系』のでかいアピール!目立つ張り紙!
・元気なスタッフ&丁寧な接客!
・カウンターの上にはお約束の調味料がズラリと!
とてもわかりやすいお店です。

さてメニューは、初訪なのでラーメン並…プラス最近ほうれん草をよくトッピングするので100円でほうれん草トッピング。
麺は固め、ライスつきで頼みました。キューちゃんがあるなら『とんこつ海苔』はマストですね。

ちょいピンボケですが、ラーメン並+ほうれん草+サービスのライスです。かなりの大盛!

待つこと5分ほどで到着です。
が、なんかボリュームが妙に多い!並みのはずが、麺がドンブリの縁まで来ているし、ほうれん草もただ事ではない量です。
写真ではわかりにくいですが、チャーシューのしたにもドッサリと!
その一方で、背後でカウンターの他のお客さんが食べ終わって次々出ていっていますが、『まくり一丁!』と店員さんが何度も。うーん、他のお客さんはこのボリュームをまくっているのか・・・

さてスープですが、臭みのないマイルドなスープですが、醤油ととんこつの風味がハッキリしている味わいでした。いわゆる壱系ですね。
チャーシューもよく火が通っていてホロホロです。
後半はタマネギ投入してアクセントを。

麺のボリュームが多いせいか、スープの量があまり多くなく、何気に食べ終わる頃にはほとんどありませんでした。なるほど、この量だとすぐ『まく』れますね。まくり一丁の連呼はこういうことだったのかも。
ほうれん草が怒涛のボリュームだったのでお腹いっぱいになってしまい、ギリギリまくれませんでしたが、塩加減も個人的にちょうど良いので、トッピングなしならまくれますね、これは。
塩分取りすぎはアレだけど、まくりに挑みたくなる分量になってますね~。ご馳走様でした。

町田商店 渋谷店

昼総合点★★★☆☆ 3.2

関連ランキング:ラーメン | 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅

-ラーメン全般, 家系
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:丸源ラーメン 横須賀佐原店(北久里浜)

  本日は地元横須賀の大矢部にある『丸源ラーメン』へ。横横道路の佐原インター、衣笠インターの中間くらいの立地で、『サンマルク』の跡地ですね。 健康診断のため朝8時にマイカーで出社、その後午後早めの時間 …

今日のラーメン:麺屋 めんりゅう(中田)

系譜を感じる味わい 本日は横浜市営地下鉄・中田駅にある『めんりゅう』さんへ訪問です。 『介一家鶴見店』出身とのことでだいぶ前からBMしてたのですが、図らずも『今さら未訪』に(;^_^A もともと今日は …

今日のラーメン: たね家(衣笠)

トラディショナルなバランスタイプ ここんとこ通院や在宅ワーク中の昼休みを利用して、地元の麺もののお店をちょくちょく訪問してますが、地元横須賀で1軒だけ家系で未訪のお店が… なんと衣笠駅の『 たね家 』 …

今日のラーメン:萬家 (堀ノ内)今年最初の訪問

今週から在宅ワークが開始となり、出社する社員も通常の出勤時間をずらして出社する『オフピーク出社』が推奨されるようになりましたが、これの影響なのか、午前中はいつの時間帯に乗っても空いている時間が無くなっ …

今日のラーメン:ラーメン 末廣家(東横線 白楽) 久々に訪問

本日は、これから深夜~23日早朝にかけて、今年最後の夜間作業となるので、これから職場へ! 失敗すると年越しできない(!!)なかなかシビアな作業のため、ゲンを担ぎに末廣家でラーメンをいただいてから出社す …