harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

インスパイア系 ラーメン全般 家系

今日のラーメン:勝鬨家(伊勢佐木長者町) 風格漂うビジュアル!

投稿日:2018年2月24日

Last Updated on 2022年9月3日 by かんりにん

仕事が一段落し、ラーメンに没頭したくなりました。そんな時は日ノ出町で途中下車です。そして迷わず長者町へ!

お店の前に到着し、ドアを開けると外から呼ばれたので、振り向くとマイレビュアー氏が!
普段あまりレビュアーの方とバッティングすることは無いのですが、入店するタイミングまで一緒とは、相通じるものがあります。ということで連れの方と3人でカウンターへ♪
思わずMSGの『Perfect Timing』が脳内再生されました(判る人にはわかるw)
前回は味噌ラーメンでしたので、今回はスタンダードに醤油とお約束トッピングを。

スープに沈んでますが巨大なチャーシューが!

本日は醤油がおとなしめでカドが取れた味付けながら、厚みのあるとんこつ出汁との組み合わせで十分なバランスの盤石なスープ。これはレンゲノンストップになります。
そして圧巻の大判チャーシュー!とてつもない事になっています(客としては嬉しい♪)

ライスのほうは、最近辛味噌&豆板醤の辛さがちょっと厳しくなったので代わりにガーリックとゴマをトッピング。重厚なスープを浸した海苔で巻いてパックリといただきます。

早くも風格の漂うビジュアルに安定の美味さ、そしてとても愉快なサプライズでした!本日も御馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 伊勢佐木長者町駅関内駅石川町駅

-インスパイア系, ラーメン全般, 家系
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日の油そば:春日亭 (五反田) 新規オープン店レビュー

五反田の東口に02/20にオープンしたので、さっそく初日に行ってきました。 春日亭は2012年11月に渋谷店に行って以来なので5年ぶり、だいぶご無沙汰です。 職場の同僚と14時頃訪問したところ、先客満 …

今日のラーメン:萬家 (堀ノ内) アップデート

本日も仕事上がりに地元でまったりと。1年ぶりに堀ノ内の 萬家 へ。 つくし亭以来2週間ぶり、最近家系訪問率がだいぶ落ちてます(;´∀`) 20時半頃の到着で先客2、後客7。雨天の夜ですが客足はそこそこ …

今日のラーメン:勝鬨家(伊勢佐木長者町) 塩ラーメンをいただく

本日は横浜に買い物に行く時に、早いランチのため立ち寄りました。 11時半頃到着、先客3、後客6。なにげに11時台の訪問が多いです。 本日の目的は『醤油以外のメニューに挑戦!』…なのですが、バリエーショ …

今日のラーメン:勝鬨家(伊勢佐木長者町) 今年初の醤油!

昔勤めていた会社からシステム関連の相談を受け、仕事帰りに訪問。打ち合わせのあと、家系好きの元同僚と立ち寄りました。 前回は限定の『豚骨激煮干しラーメン』目当てに訪問したので、二カ月弱ぶりですね。 とこ …

今日のラーメン:江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 (五反田)煮干鬼脂中華そばをいただく

  またまた14時半と遅い時間のランチタイムに訪問。本日は限定の『煮干鬼脂中華そば』に挑戦! 先客4名と空いていましたが、カウンターの席に着くなり後客が3~4名ほど続けて入店してきました。時間帯に関係 …