Last Updated on 2026年10月24日 by かんりにん
今月のラーショ行脚は『ラーメンショップ 富士宮店』へ訪問。
所用で静岡・富士宮に行った際、国道139号・西富士道路沿いのこちらで朝ラーにしました。
09時50分頃の到着で先客5、その後数分でカウンターは満席に!
こちらは券売機はなく、口頭注文の後会計でした。
注文はネギラーメン930円に、ライスは320円と高かったのでパス(笑
メニューはネギラーメンが中心で、ネギみそ、ネギチャーシュー、ネギミソチャーシューと。
そのほかはキムチ入り(トッピング?)320円、餃子480円と価格は高め設定。
年季の入ったお店、真ん中が厨房でその周りをカウンターが囲み、外側の両方にお座敷というレイアウト。
スタッフさんは男性2、女性2
寸動の横に積まれた麺箱はナカサ製麺の文字がありますが、ネットで調べたものの詳細は分からず。
麺上げは平ざるでした。
注文後、7~8分ほどでドンブリをいただきます。
スープ:
とんこつ出汁はライト、というより薄めで、醤油より化調のピリピリ感が強め。
背脂は少な目な、シンプルな味。
最近は背脂が多めだったり、とんこつ出汁をしっかり炊いていたりとモダンになっていますが
割と昔ながらのラーショスープといえます。
麺:
ナカサ製麺の細麺は、椿食堂の麺を踏襲したラーショ麺で、小麦感は控えめ。
ゆで加減はややパツパツ食感でスルスルいけます。
具:
お約束の八つ切り海苔2枚にネギ、そしてメンマ。
ネギはチャーシュー少な目、胡椒がなかなか効いていてパンチのある味付け。
お店の壁には”当店の美味しいラーメンの食べ方”の貼り紙があり
“コショウはたっぷり、酢は少々”とのことなので、はじめから胡椒強めの味付けかも知れません。
まとめ:
ラーショのネギとしては胡椒が強い、特徴的な味付け。
価格が高いのでスキップしましたが、ライスが欲しくなるしょっぱさでした。
そんな感じで、ご馳走様でした~
おまけ:
所要のあとは浅間大社へお参りに!
(真っ青に快晴でした)



