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今日のラーメン:まるげんラーメン(京急久里浜) アップデート

投稿日:2022年2月2日

Last Updated on 2022年8月27日 by かんりにん

昼休みに銀行に行った際に昼飯で訪問です。

例によって13時半頃の入店で先客4、後客3。
メニューは前回と同じくラーメン並に海苔+半ライスの黄金コンビ。5分ほどでドンブリ、続けて半ライスをいただきます。

ラーメン並+海苔+半ライス

暮れにチャーシューが変わったと情報があり、炙りのバラでしょうか?香ばしさがあります!
味付けは控えめながら柔らかく、スープとの相性は良し。ただ前回のロースのほうが好みだったかも。

重厚なスープはショッパ旨で安定してます。アブラ多めだと良さそうなので、次回は多めで行ってみようかと。
今回もご馳走様でした!

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