harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメンショップ ラーメン全般 豚骨ラーメン

今日のラーメン:ラーメンショップ 橋戸店(瀬谷)

投稿日:2021年7月25日

Last Updated on 2022年9月3日 by かんりにん

環状4号沿いの人気ラーショ

日曜は朝早く目が覚めたので朝ラーへw
今回は瀬谷駅から徒歩圏内の『 ラーメンショップ 橋戸店 』さんへ訪問です。

前回訪問した藤沢の『らーめんしょっぷ石川店』からちょうど2カ月、『ふとラーショのネギラーメンを啜りたくなる』症候群が隔月で続いてますw

近くのコンビニ横にあるコインパーキングへクルマを止め、07時50分頃訪問。
ラーショらしく、そば屋さんとの併設ですね。

外観

先客3、その後すぐに後客が続き、8時過ぎにはカウンター満席&テーブル席も満席!めちゃくちゃ人気ですね。
こちらは券売機無しの口頭注文、後払いでした。注文は迷わずネギラーメンに、無料サービスの半ライスを。

ラーメンメニューは550円から、半ライスと餃子が0円サービスとはコスパ良いですねー
そして後客の注文はネギラーメン、ネギチャーシューメンが多く、ネギ率高め!さすがはラーショ♪

スタッフさんは店主とおぼしき男性の方と「すたっふ」Tシャツの女性の2名。朝から爽やか接客で手際よし!
注文のやり取りを聞いていると、自分以外ほとんど常連さんのようでしたが、いちげんでもアウェイ感は不思議と感じず、居心地の良さがあります。

注文から3分ほどでライス、つづけてラーメンのドンブリをいただきます。
ラーショによくある青磁の平たいタイプではなく、深くてボリュームのある白いドンブリでした。

ネギラーメン+半ライス(サービス)

スープ:

一口目は醤油と化調でビシッと角が立った「THE・ラーショ」な味でしたが、とんこつ出汁が結構出てます。
ネギラーメンは食べ進めると「醤油・化調・ゴマ油」のブレンド味になりますが、出汁が最後までしっかりしていて、満足度高めです。

とはいえ、ラーショらしく後半は化調が強めになるので、ニンニクが欲しくなりますね(朝なのでなんとなくパスしました)

麺:

ラーショ謹製のストレート細麺、お約束のパツパツ弾力。「あれ?ライス要らなかったかも?」と思えるくらいにボリュームが多く感じられます。

具:

ネギ多し!ステキですねー
刻みチャーシューも割と入ってますが、相対的にネギが多いのであまり目立たず。

わかめもそこそこのボリュームがあり、ドンブリだけでなく全体的にボリュームが多め。
半ライスは無料の枠を超えた、マジなボリューム。ここでも「セルフネギ丼」にて、配膳時すでにクタクタになっていた海苔を広げてライスと一緒に巻き、辛味噌を和えてパックリといただきます。

まとめ:

退店後気づきましたが、近所の星○珈琲店よりラーメンショップが先に満席になっててビックリ(゚Д゚;)地元人気がスゴイなー
コスパの良さ、ボリュームだけでなく、『また行こう』と思わせるものがありますね(また行きます)。
そんな感じで、ご馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 瀬谷駅

-ラーメンショップ, ラーメン全般, 豚骨ラーメン
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:らぁ麺処 寿 (洋光台)

  本日は以前からBMしていた、洋光台駅近くの『 らぁ麺処 寿 』さんへ訪問です。 2年以上前からBMしていたものの、マイレビュアーの皆さんに先を越され、今頃訪問にwww なにげに横横道路の港南台の出 …

今日のラーメン:鶴一家(横浜駅西口)

仕事帰りに横浜で途中下車し、ヨドバシカメラに行った際に立ち寄りました。 鶴屋町近辺のラーメン屋さんは全然知らなかったのですが、点数の高い家系があるのを見つけたので 写真や口コミなど、詳しい情報は調べず …

今日のラーメン:博多吉もん(自由が丘) 得吉ラーメンをいただく

本日は久々に自由が丘駅前の『吉もん』です。 気温が低く、いささか寒いのでつけ麺はパスしてラーメンを。 『得吉ラーメン』で麺はバリ(固め)にランチサービスのライスをつけてもらいました。 券売機をさっと見 …

今日のラーメン:横浜ラーメン 弐七家(白根・鶴ヶ峰)

本日は旭区の『弐七家』さんへ訪問です。 こちらは『たかさご家』出身とのことで以前からBMしてましたが『今さら未訪』になってしまったw 川崎の『神輿家×弐七家』の営業の都合か、本店は一時期お休みしていた …

今日のラーメン:巓 (葛西) 旨味を感じる豚骨スープ

本日は日本橋に用事があり、その帰りに葛西の巓(いただき)さんまで足を伸ばして訪問しました。 六角家の流れを汲むお店らしく、お店の前から豚骨臭が!期待できますね~。お店の向かい側、歩道の端に電光掲示板が …

宅麺