harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 淡麗系

今日のラーメン:りはっちゃん 根岸店(北久里浜)

投稿日:

Last Updated on 2026年5月5日 by かんりにん

移転後初訪問

本日は、今年の3月に公郷から北久里浜駅にほど近い森崎に移転した『りはっちゃん』へ足を運んできました。

外観!

こちらは以前『喜多方ラーメン くらり』を営業していたテナントですね。
11時半ごろの入店で先客4、後客6。

店内の意匠は以前のお店と変わっていない様子で、座席もカウンター6席に2名テーブルが2卓のレイアウト。

麺メニュー

以前は券売機がありましたが、こちらでは口頭注文に変わっていました。

らーめんのメニューは淡麗の醤油・塩・味噌、濃厚の醤油・塩・味噌。
店舗移転に伴いメニュー名を変更しているようですね。

一方でつけ麺はメニュー名の変更はない様子。

ご飯とトッピング・飲み物

以前公郷のお店へ伺ったときはつけ麺だったので、今回はらーめんを注文。
淡麗醤油(850円)に豚バラ飯(350円)をプラス。
太麺・細麺を聞かれますので、淡麗のスープに合わせて細麺に。

カウンターの薬味と、その奥に和え麺メニュー(すべては確認できず

カウンターには煮干酢や醤油、胡椒などが並び、その奥に和え麺のメニューが貼られていますが、こちらも公郷からそのまま引き継がれている様子。
5~6分ほどでドンブリ、つづけて豚バラ丼をいただきます。ラーメンの器がなかなか大きい!

淡麗醤油+豚バラ飯

スープ:

煮干出汁に香味油が加わってますが、控えめな匂いとスッキリした出汁感に、ライトな醤油を組み合わせた上品なスープ。
やや塩分控えめですが、薄く感じることなくレンゲがどんどん進むスープ。

麺:

こちらのお店の特徴ともいえる、低加水の極細麺、食べ始めは若干固めながら、すぐになじんで滑らかな喉ごし?に。
前回つけ麺の時はボソボソ感が目立ってましたが、ラーメンのとの相性はとても良いです。
そしてボリュームが割と多め。

具:

チャーシューは肩ロースと思われる大判のものが1枚、その下に半分サイズがもう1枚。
低温調理ですがしっかり火を通されていて肉の味が濃くて良好!

ネギはゴマ油で少し和えた白髪ねぎと浅葱の2種類。
そのネギ2種類に挟まれてあまり目立たないけど、メンマもなかなかのボリューム。

豚バラ丼は当初のイメージと異なり、焼き豚ではなく煮豚で、油が落ちてさっぱり。
豚のお供に豆もやしが敷かれてますが、タレも控えめで全体的にあっさりした丼ものになってます。

まとめ:

ラーメン、丼もの共にあっさりに終始した味付け。
麺も具も全体的にボリュームがありコスパの良さもあります!

豚バラ丼は自分を含め、後から入店したお客さんも全員注文していました。
こちらのキラーサブメニュー(?)と言えますね。

一方で、和え玉を注文している方はいなかった(薬味の後ろ側にメニューがあって気づきにくい、というのもあるかもしれません)ので、次回は丼の代わりにつけ麺&和え玉がいいかな。
ご馳走様でした~

関連ランキング:ラーメン | 北久里浜駅新大津駅

-ラーメン全般, 淡麗系
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:ラーメンショップ 大師店(川崎大師)

  今日は今年初出社!オフピーク移動を兼ねて遅い朝飯、ということで大師の ラーメンショップ へ訪問です。 緊急事態宣言の影響で夜営業に代わり、早朝営業を始めたラーメン屋さんが増えて朝ラーがブームらしい …

今日のラーメン:勝鬨家(伊勢佐木長者町) 2019年食べ初め

2019年の正月も三が日が終わって雑煮も食べ切ったし、そろそろラーメンいきますか!ということで今年最初の家系は、安定の勝鬨家さんです。 twitterにて年明けは01/05より営業との告知を確認したの …

今日のラーメン:麺屋武蔵 浜松町店(浜松町/大門)

久しぶりのラーメンの会は浜松町へ訪問、19時半過ぎの入店で空き席4。混んでますが、二人での訪問なのですぐ座れました。 『武蔵』の看板らしく、こちらもおしゃれで清潔感のある店内&厨房ですね。 …

【閉店】今日のラーメン:○新ネギラーメン (新橋)

※こちらは現在閉店しています。 王道家の”ラーショ”インスパイア [2023.07.12初訪問] 仕事帰りは、4月に王道家の別ブランドとしてオープンした『○新ネギラーメン』へ訪 …

【閉店】今日のラーメン:はまんど横須賀(北久里浜) ねぎ味噌ラーメンをいただく

※こちらは2020年08月に閉店しています。 4ヶ月ぶりの訪問です。 Twitterで『開店直後の11時は空いてます』のツイートをたよりに11時15分頃到着したら、なんと満席で3名待ち! そして後客た …