Last Updated on 2026年4月29日 by かんりにん
本日は京急久里浜駅の商店街に、04/15にオープンした『ラーメンショップ ○化 久里浜店』へ訪問です。
3月のラーショ行脚に西横浜の『ラーメンショップ ○化 』へ訪問しようとしてましたが、忙しくてラーショ巡りに行けず(´・ω・｀)
そこへなんと、月末に”4月中旬に横須賀市内にラーショがオープン”との情報をゲット！ということで、こちらに訪問することにしました！
商店街にひときわ目立つ目立つ看板！
場所は以前auショップがあった店舗とモスバーガーの間にあります。
13時52分頃訪問で満席、中待ち3名。
ここ数日は毎日店外に行列ができていましたが、今日はタイミングもよかった！
モスバーガーと薬局の間にオープン
店内の待合席は9席、券売機の横に浅草開化楼の麺箱が積みあがっています。
注文は『ネギor辛ネギラーメン』850円に小ライス150円を。
券売機
5分ほど待ってスタッフさんから座席へ案内され、食券を渡します。
まとまった人数を案内する方式ですね。
こちらは家系よろしく麺の固さ、味、油の量のオーダーが可能ですが、初めてなのですべて普通で。
また”ネギor辛ネギ”というユニークなオーダーは、もちろん”ネギ”のほうで。
家系に似せた薬味ラインナップ
カウンターの薬味を見ると、こちらもラーショというよりは家系のラインナップに近いですね。
・おろしにんにく
・きざみ生姜
・醤油漬けにんにく
・豆板醤
・お漬物（しば漬け）
・ラーメン酢
・こしょう
・すりごま
・マヨネーズ
今回は半ライスを注文しましたが、醤油漬けにんにくやマヨネーズはチャーシュー丼向けと思われますね
（といいつつライスに載せましたｗ）
ラーメン酢、マヨネーズも！
厨房には大寸胴は3つほど確認、スタッフは4名で忙しく調理されています。
ロットでの提供ではなく、お客さん1名づつの提供。
注文後10分ほどでドンブリ到着です。
ネギラーメン＋半ライス
スープ：
ラーショのライトなとんこつ出汁をしっかり踏襲しつつ、背脂多めで程よくコクがあり、バランス良好です。
食べ進めてもしょっぱくなり過ぎないのも、いい感じ。
麺：
浅草開化楼の細麺はやや縮れ気味で、ゆで具合ふつうオーダーで、少々柔らかめ。これは固めオーダーがよいかも。
小麦感は控えめ。
ボリュームは割とあります。
具：
海苔は四つ切のものが1枚。やや薄めで家系好きとしては物足りないものの、風味は悪くなく、ライスに巻いてもいい感じ。
トッピングもできますね。
チャーシューはネギに混ぜた切り落としのものと、ロースとおぼしき1枚ものの2種類。
厚切りでやや歯ごたえがあるものの、肉の味がしっかりしていていい感じ。味付けは薄目で、やや筋は残ってました。
主役ともいえるネギ和えは、椿食堂系ラーショの調味料『クマノテ』を彷彿とさせる、パンチのある味付けに！これはなかなか良いですね！
（ほんといつも思う、『クマノテ』のレシピを知りたい！）
ネギ自体はごま油多めなこともあり、ややクタ食感で、ライスに載せてもしんなりしていてバランス良し。
まとめ：
西横浜まで足を運ぶことなく、○化のラーメンを初体験できてよかった！
このご時世、コスパの良さは高ポイント、そして椿食堂に近づけたネギの味付けがとても良いです。
次回は辛ネギも試してみたいところ。
お隣のお客さんが頼んでましたが、こちらはくるまやラーメンのネギラーメンをイメージさせますね。
ご馳走様でした～
