Last Updated on 2025年11月8日 by かんりにん
[2025.07.25初訪]
本日は3月に上大岡に移転オープンした『いんなみ家』さんへ訪問です。
以前は新杉田で短期間営業し、その後こちらに移転とのこと。
上大岡駅の西口から途中『川の先の上』などの前を通過して、住宅街へ入っていきます。
外観！ちょうど開店のタイミング。
11時入店の開店時は先客3待ちで、到着時にちょうど入店し始めていました。この後に続いて入店！
そのあともすぐ後客が続き、5分ほどでカウンター、テーブル席ともに満席に！
入り口横に券売機
注文はラーメン900円に海苔100円、食べ放題ライス100円のお約束の組み合わせ。
お好みはすべて普通で。
そして券売機上には現金の限定メニュー
そして、券売機の上に限定メニューが！
『九条ネギのTKG』がめっちゃ気になりましたが、ライスを頼む前に気づくべきだった(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
カウンターの薬味たち
駅からは徒歩10分ほどですが、酷暑ですぐに汗が吹き出しますね！
カウンターにサーキュレーターも完備しており、とても助かります。
カウンター上の薬味たち。
薬味はカウンターの上と下にそれぞれ配置されており、ライス用のニンニクがありますね（何気に好き）。
チャーシュー丼、ネギ丼用とおぼしきマヨネーズも。
注文後、5分ほどでライス、つづけてドンブリをいただきます。
ラーメン＋のり＋ライス食べ放題
スープ：
一口目はわずかに獣臭さのある、クラシック感のあるとんこつスープ。
醤油は食べ始めはくっきり、食べ進めると出汁とバランスが取れていく感じ。
鶏油は少な目で目立たず、そのぶん出汁中心の味わいに。
こちらは武蔵家系の出身とのことですが、出汁の密度が感じられつつフラットな味になってました。
麺：
菅野製麺の中太麺は、茹で加減ふつうでコシのある食感。
ストレートなのであまりスープが絡まないものの、
具：
海苔は増して5枚、しっかり黒くて風味も良し。多湿な季節に有難いクオリティ！
チャーシューは燻製された薄切りロースで、タレは弱めながら肉の味がしっかり主張していて美味です。
青菜は小松菜で、少な目ながらシャキシャキ、苦みすら感じられる鮮度の良いもの。
これはもう少しボリュームが欲しいｗ（トッピング必須！）
まとめ：
マイレビさんの評判では醤油が強い、という印象でしたが、季節柄か、バランスよく感じられるスープでした。
たくさん汗をかく時期だからからかも知れないｗ
鶏油はもう少し欲しいかなｗ
全体的に具の食材も一つ一つが美味く、家系偏差値高め（？）の一杯でした！
ご馳走様でした～
