harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

つけ麺 ラーメン全般 魚介・煮干系

今日のつけめん:つけめんでんまる(表参道・南青山)

投稿日:2016年10月21日

Last Updated on 2022年9月29日 by かんりにん

10月から職場が南青山になり、忙しくなったのでラーメン・つけ麺の食べ歩きもご無沙汰しました!
この周辺、バリバリの高級住宅地ながら、思いの外飲食店が少ない!そんな中でラーメン屋さんはほとんど無し…
ラーメン食べに行くなら、ちょっと距離があるけど渋谷か恵比寿まで頑張って歩く、てのが正攻法になりますね。

そんな中、南青山6丁目の交差点につけ麺屋さんがある様子だったので伺ってみました。店舗名からして『伝丸』の系列とのこと。
14時頃の入店で先客3、後客2。隣にお弁当屋さんがあるほかはブティックばかりなので、飲食店は目立ちますね~
つけ麺は700円超えながら並200g~大盛400gまで同一価格、初めてなので中盛300gを。ラーメンは600円からとお得な感じ。

14770257556061

待つこと3~4分でおわんと盛り皿をいただきます。つけ麺にしてはゆで時間が短いな、と思ったら細めの麺でした。

麺…中太300gの標準的な感じ。豚骨魚介つけ麺界隈の極太麺と比べるとおとなしい印象は否めず。
つけ汁…『“濃厚”豚骨魚介』の割にはサラサラして、麺との絡みはあまり良くないですね。風味はそれなりにあるながら、魚粉のおかげ、という感じも。
店名にも”つけめん”を前面に出しているのでラーメンよりつけ麺が主役ながら、麺自体はラーメンの麺と変わり映えしないような気がしますが、喉ごしは良いのでスイスイ食べ進められます。

土地柄を考慮するとコストパフォーマンスはなかなか良いのと、清潔な店内と丁寧な接客はとても好印象でした。御馳走様でした。

関連ランキング:つけ麺 | 表参道駅

-つけ麺, ラーメン全般, 魚介・煮干系
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のつけ麺:三田製麺所 五反田店 (五反田) 久々に訪問

  3か月半ぶりに会社に出社!! 会社の周辺に新しいラーメン屋・つけ麺屋さんがオープンしているので未訪のお店をBMしてましたが、いざ駅についてみたら久々に三田製麵所のつけ麺をすすりたくなり、大崎広小路 …

今日のラーメン:並木家(並木北・幸浦)

今日はディーラーに6か月点検に行った帰りに、ずいぶん前にBMしたままだった、未訪の『並木家』へ足を運んできました。 こちらは『きたくり家』の系列とのことで、海苔2枚なので海苔増しトッピングはマストです …

今日のラーメン:魂心家(自由が丘)

本日は自由が丘にて”豚骨世界 大大”に行こうと思っていたら、定休日だったらしく閉まっていた(!)ので、予定変更で駅前でラーメン店ロケハンをしたところ、北口を出てすぐのところに家 …

【閉店】今日のラーメン:名物屋(横浜 黄金町) ワンタンメンをいただく

※こちらは現在閉店しています。 食べログでたまたまマイレビュアーの皆様方の口コミでお店を見かけて、ワンタンとシナチクのビジュアルが目を引いたので『ここは行ってみるべき!』とインスピレーションを感じまし …

今日のラーメン:渡来武(自由が丘) 今年のシメは熟成味噌で

昨日12/27にラーメン2杯も食べちゃいましたが、『やっぱシメは”家系”でいこう』ということで、渡来武さんにて『熟成味噌ラーメン』にライスをつけて。 二日連チャンで味噌ラーメン …