harumaki.net

インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。

ラーメン全般 ランチ 坦々麺

今日の坦々麺:坦々麺 七福朗 (自由が丘) 新規オープン店レビューその1

投稿日:

5月下旬から6月上旬にかけて、自由が丘駅の近くにラーメン屋さん(つけ麺・坦々麺屋が立て続けに3店舗もオープンしてました!
ここんとこ諸事情によりラーメン屋さんへ行くのをお休みしていたのですが、早めに行ってみようか、ということで順次回ってみることにしました。
本日は函館やの店舗跡にオープンした『坦々麺 七福朗』さんへ。
“自由が丘店”とついているのでチェーン店?以前の函館やさんはムジャキフーズ系と聞いていましたが、こちらは異なる系列でしょうか(要確認)?

13時過ぎの訪問で先客3名、後客10名少々、遅いランチタイムと相成り、満席近くに!
メニューは普通の坦々麺と汁無し坦々麺、坦々つけ麺とスタンダードな3種類のラインナップでしたが、気温が高かったので汁無し坦々麺にライス50円をプラス。
坦々麺、汁無し坦々麺ともに券売機のボタンを二つ使っており、辛口と普通を選べるようになってます。初訪なので普通でお願いしました。

店内の居抜きは『函館や』のレイアウトをそのままに、一部クリーニングした感じ。
新店舗らしいフレッシュかつ丁寧な接客、食券を渡して待っている間に紙エプロンをもらえます。女性客向けにツボを押さえた、気配りの効いたサービスですね。

汁無し坦々麺、パスタのような盛り付け!

汁無し坦々麺、パスタのような盛り付け!

さてメニューです。ボウルっぽい白い器がオサレですねー。一見ボロネーゼのパスタっぽく見えますw 本場のパスタに青菜と白髪ネギはありませんが…
そしてまぜて一口目、エビの風味がブワっと、つづけて芝麻醤、坦々らしいスパイス(花山椒?)と変化してきます。美味い!食べ進めていくと後半はかなり”麻”と”辣”でヒリヒリきますが、エビの風味は最後までしっかりと感じられました。
最後はシメにライスを投入して完食。

ライスは50円とリーズナブルながらシメに投入するにも多いくらいなボリューム。
坦々麺の並盛だと少々おとなしめの麺量なので、成人男性にはライスつきでちょうどよいボリュームになるかと。

自由が丘は四川料理をはじめとした中国料理店はそこそこあるものの、坦々麺を専門にしたお店は何気に今まで無かったので、今後存在感を増しそうですね。本格的に暑くなる前にスタンダードな坦々麺もいただいてみようかと。ご馳走様でした!

関連ランキング:ラーメン | 自由が丘駅奥沢駅緑が丘駅

-ラーメン全般, ランチ, 坦々麺
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

今日のラーメン:ラーメン 栄楽 (飯田橋) 新規オープン店レビュー

  『春のヘッドホン祭り2019』でしこたま試聴しまくったあと、いい感じに腹が減ってきたので連食へ!飯田橋に今月オープンした『ラーメン栄楽』さんへ訪問してみました。 中野から飯田橋だと総武線、東西線の …

今日のラーメン:横浜家系 侍(渋谷)

台風が接近中で悪天候ながら、午後雨が止んだので久々に『侍』へ行ってみました…が、またまた値段が上がって、ついに750円の大台に! 何気に消費税が上がってから初めてだったので、増税の影響かと思いますが… …

今日のラーメン:五十三家 (江古田・新桜台)

仕事が少し落ち着いてきたので、『仕事上がりの寄り道ラーメン』で池袋方面へ寄り道!江古田駅と新桜台駅の間にある『五十三家』さんへ訪問しました。 武蔵家(新中野)系とのことですが、なにげに武蔵家系のラーメ …

今日のラーメン:ラーメン大将 六浦店 (金沢八景)

  本日の寄り道ラーメンは、以前から気になっていた『ラーメン大将』六浦店です。 金沢八景駅の駅舎がどんどんモダンになって、まだまだ工事中ながら、すっかり駅前も変わりましたね。 お店は環状4号線沿いにあ …

今日のラーメン:博多吉もん(自由が丘)

自由が丘駅北口そば、というかすぐ隣の”博多吉もん”でラーメンです。 実は今まで店の看板をちゃんと見てなくて、居酒屋と勘違いしていました。 北口の改札を出て、”そういえば昼飯まだだった”なノリでパッと見 …