Last Updated on 2025年11月16日 by かんりにん
本日はモアーズに買い物に来たついでに、昨年オープンした『麺と油』へ訪問です。
この交差点に面した場所は相変わらずラーメン屋さんが並んでいて、プチ激戦区ですね。
外観！
こちらは以前訪れた博多ラーメン屋さんの跡地ですが、経営母体は同じ様子。
そして素の油そばがなんと500円の日でした。
まさかの500円！
注文は醤油油そば500円（！！）、Bトッピング350円、フライドオニオン80円。
ちなみにトッピングの内容は
Aトッピング：フライドオニオン、明太子、バター。
Bトッピング：チャーシュー、背脂、マヨネーズ
でした。
A、B以外では味玉または生卵、メンマ増量、ネギ増量など。
オーダー時に麺量と麺のタイプ、油のタイプをオーダーします。
麺はストレートとちぢれ麺とのことで、こちらはストレート麺を。
油は鶏油と豚油とのことで、鶏油を。
麺量は300gでオーダーです。
お約束のお酢やラー油
入り口の券売機の後ろ側にスープ、ドリンクのサービスもあり、
ドリンクはマテ茶、黒烏龍茶から選べます。
今回はスープ無し、ドリンクは黒烏龍茶をいただきました。
カウンター上部には食べ方指南と味変アイテム
味変の調味料はカウンター側にお約束のお酢とラー油とカエシ、
壁側にスパイスの棚を据付けてあり、ラインナップはスタンダードなコショウ、魚粉、一味のほかカレーにケイジャンなど。
ケイジャンはちょっと興味を引きますね。
注文後、6～7分ほどでドンブリをいただきます。
醤油油そば＋Bトッピング＋フライドオニオン
麺：
中太ストレート麺は縮れ気味で、あまりストレートという感じはせず。
醤油ダレと後述のトッピングをカラメようとすると、なかなか握力が要りますね！
やや固めの茹で具合で、油そばらしいゴワッと感。
背脂、マヨネーズなど色々加わっているので、小麦感は目立たなくなっています。
具：
素のトッピングのメンマ、ネギ、チャーシューに加えて
Bトッピングのチャーシュー増量、背脂、マヨネーズに加えてフライドオニオン。
背脂とマヨネーズがだいぶ醤油感を和らげているので、終始マイルドな味。
後半は魚粉、カレー、ケイジャンと味変を試してみましたが、
ケイジャンのパウダーが油そばとしてはアクセントがあっていい感じ。フライドオニオンと相性良しです。
まとめ：
トッピングを加えたトータルの価格は930円でしたが、このご時世では優秀な価格設定です。
普段は油そば880円からなので、500円は相当頑張ってますね。有難い！
先日近隣に『ぶらぶら』がオープンしてさらに激戦な様相ですが、14時過ぎにもかかわらず、退店時に外待ち5名となかなかの人気！
ご馳走様でした！
