Last Updated on 2025年5月18日 by かんりにん
ニラそばをいただく
先日クルマで15号を新馬場の交差点からから品川方面に走っていたところ、新馬場駅を過ぎたガード下に『舎鈴』を発見！
ときどき第一京浜で平和島から品川方面に向かうのですが、、新馬場の交差点で山の手通りを大崎方面に曲がってしまうので、気づかなかったｗ
駅から近いので、仕事帰りに電車で寄ってみました。
外観！
19時半ころの入店で先客8、後客3。
こちらは以前は家系の大黒家だったとのことですが、BMしてなかったので詳細は分からず（汗
カウンター
注文はつけ麺にしようと思ってたところ、ちょっと寒かったのと期間限定の『ニラそば』があったので、ニラそばにライスを追加。
スタッフは4名ほどですが、元気のよい掛け声で好感が持てます。食券を渡して7～8分ほどで到着！
ニラそばとライス
スープ：
お目当てのニラは短冊切りではなく、思いのほか細かく刻まれてました。
そのぶんしっかり香味が効いて、周囲に散っています。
見た目からニラが強めかな、と思ったらそうでもなく、いただいてみると魚介の出汁がしっかり。
醤油はマイルドでニラと出汁を程よく引き立ててます。
麺：
中太の平打ち麺は小麦感強め、モッチリな茹で具合で美味し！
スープがよく絡む、というかニラがよく絡みますね。ボリュームも多め。
具：
チャーシューは低温調理と思しきバラ肉で、コクがあり柔らかい仕上がり。
箸休めの細切りメンマはやや濃いめの味付けなので、ライスに載せてバランスをとりつついただきます。
そして白ネギがニラに負けずなかなかのボリューム！これもいったんスープに沈めたあとで麺に絡ませていただきます。
まとめ：
『淡麗。なのに食べ応えあり』のキャッチフレーズ通り、全体的にはあっさり寄りなんだけど、
ボリューム感がしっかりしていて、満足度高め！
そしてニラもさることながら、白ネギの存在感もなかなかです！
上位メニューに『ニラねぎそば』もありましたが、完全にニラとネギが主役交代してしまうのでは(笑)
そんな感じで、ご馳走様でした～
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