インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2012年8月20日
Last Updated on 2021年1月9日 by かんりにん
6月から花月嵐のコラボで”なんでんかんでん”の博多ラーメンを再現！というのがあったのですが、
まもなく終了とのことなので試してみました。
なのですが…結論から言うと”残念”な出来でした。
残念その1、イメージリーダーともいえる『プリントのり』がショボいorz
残念その2、麺の量が見るからに少なく、替玉がマストになる。しかも替え玉のほうが明らかにボリュームが多いので、あえてそのようにしていると一目でわかりました。
ということで、スープは獣臭さとマイルドさを再現していて良かったのですが、それ以外は本家には遠く及ばないクオリティでした…
執筆者：かんりにん
関連記事
今日のラーメン：六角家 戸塚店 (戸塚) THE LAST 六角家
ずいぶん前からBMしていた、六角家の戸塚店へ訪問です。 地元横須賀からだと本店より近いのに、なぜ今まで足を運ばなかったのか？それは… 1.駅から遠い、という印象が強かったからw 2.一時期東横線を使っ …
今日のラーメン：龍昇ラーメン 久里浜店（京急久里浜）ワイルドながらライトな豚骨
本日は久里浜駅前商店街の龍昇ラーメンへ。 オープン間もない2010年夏に2回ほど訪問して以来なので、約8年ぶりです。いつもの通りお店の周辺に豚骨の匂いがしてます。 記憶もだいぶ曖昧に、というかほと …
今日のラーメン：家系ラーメン 革新家（東京）2023年食べ納め
仕事上りに、東京駅の東京ラーメンストリートにオープンした『革新家』へ。 こちらは麹町の『ソラノイロ』系列で、家系初参入とのこと。 冬期休暇は予定がそこそこあるので、おそらく2023年の食べ納めになりま …
※こちらは現在閉店しています。 職場のラーメン通の方から、『キッチンジローのとなりにとんこつラーメンを出す居酒屋があるよ』とのローカル口コミを受けて、行ってみました。 ランチタイムにラーメンを出してい …
今日のラーメン：勝鬨家(伊勢佐木長者町) 風格漂うビジュアル！
仕事が一段落し、ラーメンに没頭したくなりました。そんな時は日ノ出町で途中下車です。そして迷わず長者町へ！ お店の前に到着し、ドアを開けると外から呼ばれたので、振り向くとマイレビュアー氏が！ 普段あまり …