Last Updated on 2025年3月2日 by かんりにん
本日は久々にラーショへ!東名高速の厚木ICから5~6分ほどの『厚木岡田店』へ訪問です。
昨年09月に綾瀬店へ訪問して以来、11月はラーショ訪問のタイミングを逃してしまったので、4か月ぶりになりました。
10時半頃の到着で先客5、後客5。
注文はネギラーメンにライスのいつものコンビ。
こちらは食券を渡した際に『お好み』オーダーができますが、すべて普通で。
後客のオーダーを聞いてると麺固めを注文しているお客さんが目立ちました。
『ふつう』だと柔らかめの仕上がりになるのかな?
注文後、6~7分でライス、つづけてドンブリをいただきます。
スープ:
ラーショの他店と比べてとんこつ出汁が良く出ていて、厚みがあります。
背脂はほどほどで、化調と醤油味は、後半に進むにつれて濃いめになっていきます。
このあたりはスタンダードなラーショの味わい。
麺:
お約束のストレート細麺、ふつうオーダーでややネッチリ気味なゆで加減。
なるほど、固めオーダーでパツパツ食感を好むお客さんが多い感じかな。
これはこれで小麦感が出るので、個人的には守備範囲です。
具:
写真だとわかりにくくなってますが、高さのある盛り具合で、刻みチャーシューが多め!
白髪ネギはやや太めに刻まれていて、シャキシャキ感もしっかり。
例によってライスに乗せてセルフネギチャー丼にして完食。
まとめ:
模範的ネギラーメンといえる仕上がりで、しっかり完食。
ライスが割と多めだったので、がっつりいくならネギチャーシュー麺もありですね(完食の自信はないけどw)
ご馳走様でした~