インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2019年6月8日
Last Updated on 2022年9月4日 by かんりにん
相変わらず仕事が忙しくて寄り道ラーメンもままならないですが、金曜夜は一息つける落ち着くお店でツルツルと。ということで堀ノ内で降りて 萬家 さんへ直行です。
21時の訪問で先客3、後客5。今週末はずっと雨ですかね～
前回訪問時に『アブラ多めだとどうかな？』と試したくなったので、結局ブーストアップ仕様(？？)を頼んでみることにしました。
注文はラーメン並に海苔増し＋ライスの黄金コンビで濃いめ多めオーダーです。
そして、以前見かけた『ネギ多め』トッピングが気づいたらなくなっていた…ついにトッピングは海苔と味玉だけに！
ラーメン並＋海苔増し＋ライス、濃いめ多め
味濃いめ＋アブラ多めは鶏油の風味がぐっと増したものの、すごくバランスが変わるほどではなく、醤油が『やや濃いめ』に感じる程度のマイルドさに。
『ブーストアップ仕様』でもバランスは損なわれることなく、いつも通り美味しい！
ベースの出汁の良さを改めて感じた一杯でした。ご馳走様でした～
執筆者：かんりにん
関連記事
煮干しラーメンをいただく 本日は馬堀海岸にある温泉施設『遊楽の里』へ急遽訪問することに！ というのも、女房の職場の同僚から、娘の高校入試合格のお祝いで入浴券をもらい、期限が近いのですぐ行こう！というド …
今日のラーメン：幸家 鶴見店 (京急鶴見) 鮮度の良さが際立つスープ
オフピーク出勤の際に京急鶴見で途中下車して訪問しました。久々の『今さら未訪』シリーズｗ こちらは本牧家～川崎家の系譜とのこと。本店は武蔵中原の子母口で、そちらはまだ未訪です。 外観！ 11時35分 …
本日は『今さら未訪』シリーズで弐七家さんの弥生台店へ訪問です。 お店から道路を挟んだ反対側のコインパーキングに駐車…したら、雨が降ってきた！ いちおう傘は持ってきたけど、出すのが面倒だったので小走りで …
今日は健康診断のあと、未訪の『杉田家 千葉店』に足を運ぼうかと考えてましたが、マイレビュアーさんから王道家が07/02の営業を最後に、茨城県の取手へ移転すると伺い、予定を変更して柏へ訪問しちゃいました …
[2020.04.10再訪] 本日は仕事帰りに久々に杉田家さんへ。前回からほぼ1年ぶりです！ 出社予定があったのですが、ちょっとお試しでマイカーで通勤（経費は自腹ｗ）、そして『マイカーならR …