インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2015年11月20日
Last Updated on 2022年9月4日 by かんりにん
この日はたまには海苔増しかチャーシュー麺でもいってみようか、と思ったところ、券売機の右上に
『冬季限定 熟成味噌ラーメン』なるメニューが750円で案内されていたので、すかさず注文！
いつものとおり『麺かため』＋ライス中でお願いしました。
天気が悪かったことと、15時前の時間帯ということもあり、先客2名でした。
冬季限定 熟成味噌ラーメン+ライス中
さて3分ほどでドンブリをいただきます。
ほうれん草のボリュームを抑えて、代わりに味噌ラーメンらしく茹でキャベツとコーンが追加されてます。ボリュームがあってなかなかコスパが高いです！
スープは、濃いめの豚骨に対して味噌がきちんと主張していて、どちらが強め、ということもなく、バランス良好。『家系みそ』なスープがうまく仕上げられていました。
この日はチャーシューもホロホロ＆旨味があって当たりでした。
冬季限定とのことでしたが、メニューにラインナップされている間は個人的にイチオシです。
本日もご馳走様でした。
執筆者：かんりにん
関連記事
【閉店】今日のラーメン：はまんど横須賀(北久里浜)ふんわり出汁と重厚チャーシュー
※こちらは2020年08月に閉店しています。 本日は朝から家族が皆出かけてしまい、自宅でボーっと掃除機をかけながら土曜の朝を過ごしていました。 が、『あ、このシチュエーションて、ラーメン日和じゃね？』 …
今日は午後に予定していた作業が午前中で片付いたので、午後はゆっくり外で昼食。 北久里浜の交通公園の先にオープンした『とんこつらーめん 凛』さんへ訪問です。 店舗は先日閉店した『吉祥』の隣で、系譜も関係 …
近藤家系譜の正統派家系 本日は05/02に山手の本牧通り沿いにオープンした『らーめん ささき』さんへ訪問してきました。 Twitterでは『らーめん歴28年の店主が作る本格らーめん』の案内があり、マイ …
今日のラーメン：Homemade Ramen 麦苗（大森・大森海岸）
『優しさ』が前面に出ているスープの味わい 本日は日中時間ができたので、JR大森駅と京急 大森海岸駅の間に位置する、”Homemade Ramen 麦苗”さんへ行ってみました。 …
【閉店】今日のつけ麺：三田製麺所 六本木店 梅つけ麺をいただく！
※こちらは現在閉店しています。 本日は前から気になっていた、夏季限定の”梅つけ麺”をいただいてみました。 梅つけ麺 中盛！ パッと見で普通のつけ麺と違うところとしては、海苔の代 …