インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2012年11月7日
Last Updated on 2022年3月13日 by かんりにん
本日は健康診断で採血したので、減った分は背脂でチャージ！(謎)ということで、今日は道玄坂の春日亭に行ってみました。
下調べなしで入店してしまったのですが、一番スタンダードに見えた”鶏豚油そば”をチョイス。
15時前の入店で、先客はカウンターに2名ほどでした。
背脂が多めでコテコテを想像していましたが、見た目と比べてとまろやかで、正統派しょうゆの油そばです。
真っ白の背脂はかるく掻き混ぜると、すぐ目立たなくなってしまいました。
食べ進めた中での注意としては一つ、そのままの状態でも油とタレのバランスが良いので、酢、ラー油を混ぜるとバランスが崩れてしまう感じがしました。
入れるにしても少な目が良いかもしれません。
執筆者：かんりにん
関連記事
先週は週末にかけて40度の熱でダウンしました(´ε｀；)ゞ 3日で4kgも体重が落ちましたが、体脂肪率は逆に上昇(-_-#)ｳﾇｰ 熱もひいたし、減った体重は豚骨で補充だ！ということで仕事帰りの寄 …
今日のラーメン：くるまやラーメン根岸店（北久里浜）サンマーメンをいただく
本日は娘が病院で検査を受けるため、午後から仕事を中座して横須賀中央へ！ その帰りに娘に『昼メシ何食べたい？』と聞いたところ『ラーメン！今日は味噌かな！』と即答！ 横須賀で味噌と言ったら思いつくのは『く …
今日のラーメン：勝鬨家(伊勢佐木長者町) ダシに厚みが加わって、ワンランク上の美味さに！
本日は半年ぶりに伊勢佐木長者町の勝鬨家に、友人と二人で訪問しました。14時前の到着で先客1、後客0。 三連休の最後のせいか、長者町付近は人通りもまばらです。 友人は勝鬨ラーメン、自分は醤油ラーメン並に …
素材を引き立てる柔らかい醤油スープ 本日は食べ歩き仲間の友人と、本郷台の『ラーメン フリーバーズ』へ訪問です。 オープン間もない時期にBMしてたのに、気づいたら4年以上もたってしまった～(ﾟДﾟ;) …
今日のラーメン：武蔵家 大井町店(大井町)朝ラーメンをいただく
本日は休日出勤で朝から仕事！ だからというわけではないですが、土曜の朝は空いているでしょうということで 以前、『そのうち行こう』と課題にしていた、武蔵家さんの朝ラーメンをいただきに、出勤前に立ち寄って …