Last Updated on 2026年4月29日 by かんりにん
本日は04/07にJR横浜線の大口駅前にオープンした『黄金家 大口店』へ訪問です。
2月から3月にかけて休日出勤が続いたので、代休を取って平日に新店行脚することに。
外観！
11時25分頃の到着で、先客4、後客6。
ちょうど開店時の入店客が食べ終わって退店していたタイミングで店内が空いてたのでちょうどよかった。
そのあともコンスタントにお客さんが訪問してます。
こちらはおろし生姜を配備！
注文はラーメン並に、黄金屋お約束のほうれん草を追加。
お好みは全てふつうで。
本日はこのあと久々の連食をするので、ライスと海苔はガマンしました！
にんにくは行者ニンニクを配備
スタッフは2名で大陸系と思しきイントネーション。本店に負けず元気な挨拶です。
厨房は比較的広く、出汁を炊いている大寸胴1に、左右に中寸胴が3つ。
佐々木製麺の麺箱も積みあがってます。
麺上げはテボで、ほうれん草もテボでさっと湯通ししています。とても鮮やかな緑色！
店内はカウンターのほか、4名がけテーブルが1卓。
テーブルを用意しているのは本店、新町店と同じですね。
カウンターの後ろ側は比較的広いので、以前のお店の時はもう少しテーブルがあったと思われます。
注文後7～8分ほどでドンブリをいただきます。
ラーメン並＋ほうれん草
スープ：
黄金家お約束の濃厚スープ、鶏油もしっかり多めで少し甘みあり。
醤油、とんこつのバランスがしっかり取られた、安定感抜群のスープ。
麺：
佐々木製麺のやや細めタイプで、茹で具合ふつうオーダーで、モチモチではなくコシのあるシコシコ食感。
啜りやすいものの、一時期の武蔵家に近い印象はします。
小麦感はまあまあ。ボリュームは割とあります。
具：
海苔はしっかり黒く、厚みはあるものの、風味控えめ。
チャーシューはロースかな？タレの味つけが濃いめ、かつお肉のコクもしっかりと。
ほうれん草は期待通りのシャキシャキぶり、青菜らしい苦みもあり鮮度良好！黄金家といえばコレですね。
まとめ：
去年の新町店以来になる、安定の黄金家のラーメン。
たまには本店に行かなきゃ、と思いつつ新店のほうにばかり足を運んじゃってますが、どこの店舗も安定した味でさすがですね。
ご馳走様でした～
