インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2023年7月12日
Last Updated on 2023年8月11日 by かんりにん
[2023.07.12再訪]
本日は職場の皆さんとランチでファイアーホール4000へ訪問。去年の秋以来！
13時ころの入店でテーブル席は8割程度の埋まり、自分らの後ろにもお客さんがゾロゾロと！
注文は冷やし担々麺(1080円)に、サイドメニューの水餃子4個（250円）で。
冷やし担々麺＋水餃子
ここ何回かまぜ麺と汁なし担々麺が多かったので冷やし担々麺は数年ぶりですが、前回から変わったところとしては
・糸唐辛子が追加
・青ネギが白ネギになり、水菜が加わりアクセントを追加
・肉みそよりナッツ類が多め
と、メニュー内容が少しアップデートされてました。
辛さがやや増した一方で水菜が箸休めになり良い感じ。
水餃子は酸味を効かせた味噌ダレでコクとサッパリさのバランスをとってます。
一口サイズなのでスルスルと。
ここ何回かずっと担々麺が続いているので、そろそろ定食メニューもチャレンジしてみようかと（辛さにちょっと自信が無いですがｗ）
ご馳走様でした～
関連ランキング：四川料理 | 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅
執筆者：かんりにん
関連記事
今日のまぜそば：麻婆豆腐TOKYO（五反田）東京麻婆麵をいただく
本日は久々の出社で、昼飯は未訪のラーメン屋さんにでも行こうか、と物色していたところ 2月に大崎広小路駅の近くに『麻婆豆腐TOKYO』なるお店がオープンしていたので、こちらに足を運んでみました。 本店は …
今日のラーメン：横浜家系ラーメン 志田家 ( 蒲田 ) 新規オープン店レビュー
04/18にオープンした志田家さんの2号店、蒲田店です。 オープン当日狙いでしたが、あいにく仕事でシステムがトラブってしまい、復旧作業とレポートでくたびれたのでパス。 一週間経過しての訪問です。 19 …
本日は友人と葉山マリーナ近くにある『しなそば 小浜』へ訪問しました。7年くらいぶりです！ 以前訪問した時は、店の前の駐車場が狭くて奥行きに余裕が無く、駐車になかなか難儀したので、今回は葉山マリーナか葉 …
仲通り商店街から移転！ 本日は6月上旬に、駅前の仲通り商店街から移転オープンした『十八番』へ訪問です。 久里浜駅前で2回目の移転で、”三代目”とついてますね。 娘から『新しいお …
久々に訪問しました。 ずーっと気になっていた地獄ラーメンですが、暑い季節になっちゃったのでパスｗ なんとなく濃いめにしたくなったのでノーマルの豚骨醤油を固め濃いめで。 12時頃の訪問で先客10名ほど、 …