インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2023年7月12日
Last Updated on 2023年8月11日 by かんりにん
[2023.07.12再訪]
本日は職場の皆さんとランチでファイアーホール4000へ訪問。去年の秋以来！
13時ころの入店でテーブル席は8割程度の埋まり、自分らの後ろにもお客さんがゾロゾロと！
注文は冷やし担々麺(1080円)に、サイドメニューの水餃子4個（250円）で。
冷やし担々麺＋水餃子
ここ何回かまぜ麺と汁なし担々麺が多かったので冷やし担々麺は数年ぶりですが、前回から変わったところとしては
・糸唐辛子が追加
・青ネギが白ネギになり、水菜が加わりアクセントを追加
・肉みそよりナッツ類が多め
と、メニュー内容が少しアップデートされてました。
辛さがやや増した一方で水菜が箸休めになり良い感じ。
水餃子は酸味を効かせた味噌ダレでコクとサッパリさのバランスをとってます。
一口サイズなのでスルスルと。
ここ何回かずっと担々麺が続いているので、そろそろ定食メニューもチャレンジしてみようかと（辛さにちょっと自信が無いですがｗ）
ご馳走様でした～
関連ランキング：四川料理 | 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅
執筆者：かんりにん
関連記事
以前から食べログでブクマしていた、横浜駅東口と戸部駅の間にある『ありがた家』さんに訪問しました。行きは京急の横浜駅で丁度普通が来たのでそのまま乗り込み、戸部駅から向かったのですが、平沼橋方面は街灯が少 …
2月最後の日曜日は保土ヶ谷バイパスから環状4号沿いの『 甲子家 』さんへ訪問です。 前回2月中旬に訪問した四号家と同じく環状4号沿いの立地で、またまた『今さら未訪とは言えない』シリーズですｗ ちゃ …
本日は上大岡に用事があったので、ちょっと足を伸ばして弘明寺の田上家さんへ！半年ぶりの訪問です。 19時半頃の到着で先客5、後客7。入れ替わりで常時お客さんが入りますね！ 去年訪れた時は薄めにスライスさ …
今日は北久里浜駅からほど近い”逗子家”に立ち寄りました。 金曜の夜10時過ぎで席は2/3ほど、2～3人連れの客が多めでテーブル席は埋まっていましたが、カウンターは比較的空いてい …
本日は赤坂での打ち合わせの帰りにこちらに立ち寄りました。 一時期残業が多かった頃は、職場の同僚と夜遅くにこちらへゾロゾロと来てましたが、かれこれ6～7年ぶりくらいです。 そして昼間の訪問は初めてだった …