インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2023年7月12日
Last Updated on 2023年8月11日 by かんりにん
[2023.07.12再訪]
本日は職場の皆さんとランチでファイアーホール4000へ訪問。去年の秋以来！
13時ころの入店でテーブル席は8割程度の埋まり、自分らの後ろにもお客さんがゾロゾロと！
注文は冷やし担々麺(1080円)に、サイドメニューの水餃子4個（250円）で。
冷やし担々麺＋水餃子
ここ何回かまぜ麺と汁なし担々麺が多かったので冷やし担々麺は数年ぶりですが、前回から変わったところとしては
・糸唐辛子が追加
・青ネギが白ネギになり、水菜が加わりアクセントを追加
・肉みそよりナッツ類が多め
と、メニュー内容が少しアップデートされてました。
辛さがやや増した一方で水菜が箸休めになり良い感じ。
水餃子は酸味を効かせた味噌ダレでコクとサッパリさのバランスをとってます。
一口サイズなのでスルスルと。
ここ何回かずっと担々麺が続いているので、そろそろ定食メニューもチャレンジしてみようかと（辛さにちょっと自信が無いですがｗ）
ご馳走様でした～
関連ランキング：四川料理 | 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅
執筆者：かんりにん
関連記事
※こちらは現在閉店しています。 前回の初入店から1週間と間をおかず再訪してしまいました。 本日は14時頃と前回より早かったことと、1週間経過したせいかグループの先客がちらほらといました。 オープン記念 …
オシャレなブティック兼ラーメン屋さん 子供たちが春休みということもあり、月末に有給を取得して伊豆へ家族で小旅行。 その際に三嶋大社へ立ち寄った際、昼食に『ラーメンやんぐ』へ足を運んできました。 お店は …
コスパ抜群のクラシカル家系！ 本日は飲み会へ出かける際、蒲田で途中下車！工学院通りに入ってすぐの『吟太』さんへ。 矢口渡にオープンした『矢口家』さんに行こうかと思っていたのですが、その前に修行元といわ …
今日のラーメンは八重洲の塩ラーメン屋『ひるがお』の塩つけめん ホタテの貝柱入りスープはだしの風味満点です。 並み盛りにかかわらず大ボリュームの平打ち麺で満腹！ しかしスープがぬるめでちと残念。 大勢並 …
こちらは5年振りくらいの訪問です。21時頃入店で先客7、後客5。電車で来たのは初めてです！ 注文はラーメン並にライス、お好みは麺固め。 こちらの店舗は以前から龍王など何件かのラーメン屋さんが営業してま …