インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2020年1月10日
Last Updated on 2022年8月28日 by かんりにん
※こちらは現在閉店しています。
本日の昼休みはなんとなく西五反田方面へ足を運んだところ、小法師の軒先で『青唐うま塩ラーメン』の垂れ幕が目に入ったのでそのまま入店。毎年恒例の限定メニューですね。
注文は青唐うま塩ラーメンにランチタイムのライスを追加。
青唐うま塩ラーメン
鶏ガラ塩のスープは青唐辛子のキリっとした辛さが目立ちますが、アッサリテイストに寄りすぎずコクが感じられるもの。
具は坂内お約束の焼豚チャーシューにもやし・白髪ねぎ・ニラ・白菜・ミョウガと冬テイストもしっかり。
坂内のピロピロ平打ち麵は醤油だけでなく塩スープにも合いますね。本日もご馳走様でした～
関連ランキング：ラーメン | 大崎広小路駅、五反田駅、大崎駅
執筆者：かんりにん
関連記事
今日のつけ麺：江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 (五反田)
今月より五反田でお仕事です！ そして新しい職場でもラーメン・つけ麺の情報収集！ 新しい職場の先輩に五反田でお奨めのつけ麺屋さんを、ということで『浜屋』『きみはん』の2店舗を教えてもらい、本日はきみはん …
【閉店】今日のつけ麺：三田製麺所 六本木店 (アップデート)
※こちらは現在閉店しています。 本日は普通にアップデートです。 午前の会議が終わり、午後の打ち合わせまでの合間にささっと昼飯！ 12時前ですでにカウンターが埋まっていました！ 先週有楽町で食べたまぜそ …
※こちらは現在閉店しています。 以前から牛骨ラーメンの看板が気になっていたので、入店してみました。 明治通りの焼肉屋さん”焼肉たれ屋”で ランチメニューの牛骨ラーメンと、セット …
本日は、またまた『今さら未訪』で、トレッサ横浜近くの『心家』へ訪問です。 こちらは青物横丁の『まこと家』出身とのことで、さかのぼると川崎家、本牧家につながりますね。 BMしてから10年くらい経ってた（ …
【閉店】今日のラーメン：麺処しん屋（新大津）新規オープン店レビュー
※こちらは現在閉店しています。 本日は国道134号沿いの大津4丁目にオープンした『麺処 しん屋』へ訪問しました。 今年1月に残念ながら閉店した老舗『つくし亭』の場所で新規オープンとのこと。家系レビュア …