インフラ屋の覚書や、ラーメン食べある記とか。
投稿日：2013年8月29日
Last Updated on 2022年9月1日 by かんりにん
※こちらは現在閉店しています。
本日は前から気になっていた、夏季限定の”梅つけ麺”をいただいてみました。
梅つけ麺 中盛！
パッと見で普通のつけ麺と違うところとしては、海苔の代わりにシソの葉のうえに魚粉、そしてシソの実が添えられており、かつ気持ちつけ汁の色合いも薄め(明るめ？)でした。
と、さっぱり爽やかな印象でしたが、つけ汁のドロンドロンぶりは相変わらず、そして一口目から強力なパンチ力のある梅の風味でした。途中で風味に慣れたり薄まったりすることなく、最後まで梅を食べてる感が持続しました。
言うなれば、”漢の梅(某のど飴とカブりそうなｗ)”でしょうか。非常にパワフルな梅の風味で、清涼感というよりはガツン系テイストで、たのもしい味わいでした。
執筆者：かんりにん
関連記事
本日は午後の会議もないので昼食に外出。 10分ほどクルマを走らせて、YRP野比駅前の『末広食堂』さんへ訪問です。 外観！ こちらもいつぞや訪れた野比交差点の光楽と同じく、10数年ぶりの超ご無沙汰な訪問 …
今日のラーメン：勝鬨家(伊勢佐木長者町) 味噌ラーメンをいただく
2018年最初の長者町訪問です。目的は昨年から課題にしていた『味噌ラーメン』！ 20時半過ぎ入店、先客3、後客1。 注文は味噌ラーメン並＋ライス、お好みは全てふつう。 味玉か炙りチャーシューをつけよう …
今日のラーメン：横浜家系らーめん 山崎家 (横浜)新規オープン店レビュー
マイレビュアーさんに情報をいただいた、横浜駅西口の『山崎家』へ訪問しました。 11月20日頃のオープンのようですね。久々の新店訪問です。 横浜家の跡地とのことですがあまり情報が無く、どこか有名店か …
伊勢佐木町に期待の新店 仕事帰り、所要の途中に立ち寄りました。たかさご家さん・弐七家さん系列とのことですが、あいにく修行元は未訪問です(^^ゞ 通勤途中に日ノ出町からの訪問で、イセザキモールから路地を …
今日のラーメン：魚焚 (横須賀中央) かに豚骨らーめんをいただく
本日は免許更新講習の後、今年の6月にオープンした横須賀中央の上町にある『魚焚（うおたき）』へ訪問です。 店主の方は横浜・福富町のノ貫（へちかん）出身とのことですが、本店は一度訪問したら結構な行列に …
